Ne Türleri Mısır Bitkilerinin Popcorn olun

? Avrupalı ​​yerleşimciler ilkAmerika'da geldi,yerli kabileler popcorn onları tanıttı . Bu uzman mısır bitkileri binlerce yıldır yetiştirilen ve burada yemiş . Genellikle parlak renkli çekirdekleri göstererek , bazı patlamış mısır çeşitleri özellikle sonbahar süslemeleri , gibi süs mısır çift. Popcorn ( Zea mays everta ) tatlı mısır destekleyecek herhangi bir ortamda yıllık olarak büyüyebilir . Taze olduğu için bu , pop ve ticari markaların daha iyi tadacaktır . Diğer Mısır farklılıklar

standart mısır şeker geliştirilmiş çeşitleri aksine , patlamış mısır , düşük - şeker içeriğine sahiptir . Diyet lifi yüksek olsa da , kalori ve yağ oranı da düşük , Homegrown patlamıştereyağı atlayabilirsiniz çok lezzetli . Polen gereksinimleri farklı olduğundan , tatlı mısır ya da çapraz tozlaşma yakınında asla bitki patlamış özellikleri bir karışıklığa neden olabilir . Neyse ki , birçok bahçe zararlıları insanlardan daha patlamış az çekici buluyorum . Rakun , opossum ve solucanlar çeşitli tatlı mısır munch tercih .
Popcorn Çeşitleri

Popcorn çekirdekleri , kırmızı, mavi ve hatta , beyaz altın renk aralığı siyah . " Calico " çeşitleri de mevcut her kulak üzerinde iki veya daha fazla renk var ki . Haşhaş sonra , tüm beyaz açın. Popüler patlamış mısır çeşitleri " Kara Popcorn , " içerir " Altın Hybrid " " şevkli Hybrid " " White Cloud " ve " Japon Beyaz Hulless . " Belkipatlamış mısır çeşitlerininen tuhaf " , Çilek Popcorn " olduğunu kulakları yakından dev çilek benzer. Yakut çekirdekleri sahipkoçanı sadece bir kesinlikle yuvarlak şekli ile , 2 veya 3 inç büyür .
Hasat ve Kurutma Popcorn

çeşitli bağlı olarak , patlamış mısır 83-102 gün içinde olgunlaşır . Kabuğu tamamen yaklaşık iki ay , kurutulmuş kadarbitki üzerindekulakları bırakın . Eğer ıslak bir düşüş yaşarsanız , kabuklu patlamış mısır fırında kurutulabilir. 300 derece Fahrenheitfirinda , ve böyle bir hindi kavurma olarak , büyük bir tava içineçekirdeklerini koydu . Fırındatava ayarladıktan sonra , hemenen düşük ayaraısı aşağı çevirin. Beş saat boyunca , ara sıra karıştırarak ,mısır kurulayın . Sonraki tamamenfırını kapatın ve gece boyunca soğumayabırakın mısır . Çekirdekler arasında kalan herhangi bir saman veya ipekler attı mısır yavaş yavaşenkaz uçurmak için , bir elektrikli fanın önüne bir kaptan onları dökerek saklamadan önce , kavrulmaçekirdeklerini temizlemek için neden olabilir beri. Dondurucuda saklayın güneşte kurutulmuş çekirdekler , böcek yumurta oda sıcaklığında yumurtadan ki mevcut olabilir çünkü . Çekirdeklerbuzdolabında kapalı bir kavanoz içinde bir fırın , mağaza kurutulmuş olsaydı .
Haşhaş Bilimi

Her patlamış mısır , çekirdek nem ve yağ içeren , birlikte ile nişasta, sert bir kabuk kaplı . Doğru hızda ve sıcaklıkta ısı eklemesert kaplama patlayabilir ve kabarık , beyaz bir yastık oluşturmak için , iç buhar tarafından tahrikli ,içeriğini neden olur. Hemen hemen tüm çekirdekleri pop sağlamak içinen iyi yolu, petrol sadece bir çay kaşığı orta yükseği ısıtılmış olansoba , üzerinde kapalı bir tencerede onları yerleştirmektir . Çekirdekler sona erdiği haşhaş kadar , durmadan ,brülör üzerinde şiddetle ileri geripan , pop titremeye başlarken. Başarı ,ajitasyon ve yuvarlanma hareketi , içingizliçekirdeklerin etrafında eşitısı dağıtır .