Onlar Freeze zaman Patates Go Bad musunuz

?Patates ( Solanum tuberosum ) , patates çorbası , patates ve patates kızartması püresi höyük kolayca bir kitabı dolduracak mutfak kullanımları , ile bu çok yönlü yumru , birçok evde bir elyaf. Patates , genellikle yıllık olarak yetiştirilen iken, 7'ye kadar Amerika Birleşik Devletleri Tarım bitki tahammül bölgeleri Bölümü 1 gelişirler uzun ömürlü. Büyüyen ya da patates depolama olsun , size uygun önlemler almış onları önce donmasına izin vermez . Saklama

Hasattan sonra, sürecesıcaklık en az 40 derece Fahrenheit kaldığı sürece , bir kiler veya bir garaj gibi , serin , kuru bir yerde patates saklayabilirsiniz . Mağaza patates , dondurma değil kuru bir alanda yıkanmamış; yıkama patates depolama sırasındayumru ömrünü kısaltabilir . Patates depolama sırasında donarak eğer hala soupy karışıklık önlemek için dondurulmuş ise , onları dışarı atmak . Patates donduğunda , onlarasu onları sulu kılan ,nişasta ayrı .
Soğutmalı

Pişmemiş patatesbuzdolabında saklanabilir anlamına gelmez . Soğuk, patates bazı çeşitleri hızlı şeker içine nişasta dönüştürmek vepatates içinde mor renk değişimine neden olabilir neden olur. Soğuk patates " , koyu yavru " oldukları yemek için güvenli olmasına rağmen , yanmış bir görünüm veren kızarmış zaman soğuk patates içindeşekerler karamelize demektir . Eğer kaynatın ise , ham soğutulmuşlar fırında veya mikrodalga patates , koyu dönmeyecek ve büyük olasılıklatatlı lezzet fark etmez .

patates dondurabilir . Hasattan sonra , bozulmamışderileri bırakarak ,patates fırçalayın . Patates zaman belirli bir miktarda kaynar su içinde tutmak suretiyle , yani dondurma işleminden önce haşlama gerektirir. Ağartma süresi patates parçaları büyüklüğüne bağlıdır. 1 1/2 inç daha büyük parçalar için 1 1/2 inç , 4-6 dakika için ağartma ve 8-10 dakika daha küçük parçalar için . Patates Bu ısıtma, dondurma esnasında nişastanın şekere dönüşümünü engeller. Patates serin kez , onları boşaltın ve dondurmak için bunları paketi .Bahçesinde büyüyen
Patates Bitkiler

Patates dondurucu soğuklar dayanamaz vesoğuktan korunmalıdır . Toprak ile 4 - inç bitkilere ve donma koruma kumaş ile kaplayarak büyük bitkileri korumak - dondurucu soğuklar bekleniyor ise 3 kapsayacak . Hava ısınırtoprak veya kaplama kaldırdıktan sonra . Yeraltı yumrulartoprakta kalır ve güneşten korumak için iyi örtülü gerektiği şekilde kazdık olabilir; İlk don önce tüm yumrular hasat .