# Home & Garden >> Ev ve Bahçe > >> Furniture >> Mutfak Mobilya
sadece genel bir çatal seti için,aşağıdaki her birinin en az biri gerekir : Büyük bir doğrama bıçağı , bir tırtıklı ekmek bıçağı , küçük bir soyma bıçak ve bir makasla /bıçak boning . Ayrıca yemek yerken için birkaç biftek bıçak olması iyi bir fikirdir .
Blade Malzeme
farklı malzemelerin çeşitli vardırbıçak ağızları yapılır arasında . En yaygın daha kaliteli bir malzeme paslanmaz çeliktir. Paslanmaz çelik bıçaklar diğer yüksek kaliteli malzemeler ile karşılaştırıldığında nispeten ucuz olmanın üstüne , paslanmaz direnmek ve oldukça güçlü. Biraz esneklik katıyor çünkü .
Bıçak sapı yapmak için kullanılanmalzeme çok daha önemli olduğunu Malzeme
Kulp yüksek karbon paslanmaz çelik özellikle güzel düşündüğünüzden daha . Ahşap kolları çürümeye veya zarar için bir eğilim var . Bir paslanmış kulp tehlikeli olabilir ,bıçak gevşek uygun hale getirecek . Onlar dayanıklılık ve gücü bir karışımı için iyi çünkü micarta ve titanyum arayın işler. Bunlar diğer pek çok kolları daha kırmak için daha az olasıdır ve aşırı ağır değildir .
Bıçak Tasarım bıçak tasarlanmış olduğunu
yolu önemlidir . Kanadın benzer bir kalitededir ve kırılmaların önlemek için sap ile düzgün perçin arayın. (Tang denir)kolu giderbıçakkısmı her iki tarafta tümyol geçmesi gerekir . Birçok bıçak pırazvanalar sadecebıçağın sapı ileyol parçası gitmek veya sadece bir tarafta geçer . Bubıçak gevşek gelmeye neden olabilir .