Güveçte Dana Gözü Yuvarlak Rosto Nasıl Pişirilir?

- 2 kilo dana gözü yuvarlak kızartma

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1/2 su bardağı doğranmış soğan

- 1/2 su bardağı doğranmış kereviz

- 1/2 su bardağı doğranmış havuç

- 1 (14,5 ons) kutu doğranmış domates

- 1/2 su bardağı su

- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu

- 1 çay kaşığı sarımsak tozu

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 çay kaşığı karabiber

Yol tarifleri

1.) Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.

2.) Kahverengi dana gözünün her tarafı yuvarlak şekilde kızartılır.

3.) Kızartmayı bir güveç kabına yerleştirin.

4.) Soğan, kereviz, havuç, domates, su, Worcestershire sosu, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi ekleyin.

5.) Kapağını kapatıp 8-10 saat kısık ateşte pişirin.

6.) Rostoyu patates püresi, sebzeler ve sevdiğiniz yanlarıyla birlikte servis edin.

İpuçları

- Kızartmayı kızartmak için zamanınız yoksa bu adımı atlayabilirsiniz.

- Sos kalınlığı tercihinize göre daha fazla veya daha az su ekleyin.

- Güveç kabına patates, mantar veya mısır gibi başka sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

- Rostoyu patates püresi, pilav veya makarna gibi favori yanlarınızla birlikte servis edin.