Propan Fritözde Tavuk Nasıl Kızartılır

Tavuğu propanlı fritözde kızartmak, ev yapımı bir yemeğin tadını çıkarmanın lezzetli ve tatmin edici bir yoludur. Başlamanıza yardımcı olacak adım adım kılavuz:

1. Malzemelerinizi ve ekipmanınızı toplayın.

- Tavuk parçaları (göğüs, uyluk veya kanat gibi)

- Çok amaçlı un

- Dilediğiniz baharatlar (tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu gibi)

- Propan fritöz

- Yemeklik yağ (bitkisel yağ veya fıstık yağı gibi)

- Güvenlik donanımı (ısıya dayanıklı eldivenler, önlük ve koruyucu gözlükler)

- Mutfak eşyaları (maşa, oluklu kaşık ve tel ızgara gibi)

- Kağıt havlular

2. Tavuğu hazırlayın.

- Tavuk parçalarını soğuk akan suyun altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

- Tavuğu dilediğiniz baharat ve otlarla baharatlayın.

3. Propan fritözünü kurun.

- Propan fritözünü açık havada iyi havalandırılan bir alana yerleştirin.

- Propan tankını fritöze bağlayın ve gaz kaynağını açın.

- Sıcaklığı 375 Fahrenheit dereceye ayarlayın.

4. Yağı ekleyin.

- Fritözü yaklaşık 1/2 inç derinliğe kadar doldurmaya yetecek kadar yağ dökün.

- Yağın 375 Fahrenheit dereceye kadar ısınmasına izin verin.

5. Tavuğu kızartın.

- Tavuk parçalarını teker teker kızgın yağa dikkatlice indirin.

- Tavuk parçalarının eşit şekilde pişmesi için ara sıra maşayı kullanarak yavaşça karıştırın.

- Tavuğu, parçaların büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık 10-15 dakika altın rengi kahverengi olana ve tamamen pişene kadar kızartın.

6. Tavuğu fritözden çıkarın.

- Delikli kaşık kullanarak tavuk parçalarını fritözden çıkarın ve fazla yağın akması için tel ızgara üzerine yerleştirin.

7. Hemen servis yapın.

- Kızartılmış tavuğu, en sevdiğiniz soslar ve garnitürlerle birlikte sıcak olarak servis edin.

8. Temizleyin.

- Fritözü kapatıp soğumasını bekleyin.

- Kullanılmış yağı yerel yönetmeliklere uygun şekilde imha edin.

- Fritözü üreticinin talimatlarına göre temizleyin.

Güvenlik ipuçları:

- Kızgın yağ ile çalışırken daima dikkatli olun. Kendinizi korumak için ısıya dayanıklı eldivenler ve önlük giyin.

- Fritözü asla gözetimsiz bırakmayın.

- Çocukları ve evcil hayvanları fritözden uzak tutun.

- Fritözü temizlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin.