Limon Kekik için ipuçları Yemek

tatlı kekik ve limon limon kekik füzyon tarifleri geniş bir ürün yelpazesine tamamlar . Geleneksel kekik benzer olsa da , limon kekikminyon yaprakları daha hassas bir tat sunuyor ve belirgin bir narenciye aroması bırakın. Bir bitkisel büküm için tatlı ekmek , ya da limon ve kekik çağrısında herhangi bir tarifi için , ince narenciye lezzet için lezzetli yemekler ve kızartmalar içintaze ot ekleyin . Seçim

Soluklukların olmadan temiz , sağlıklı yaprakları ile sapları için bakın nebakkal , çiftçi pazarda veya bahçeden taze limon kekik seçilmesi. Taze otlar hasattan sonra hızla lezzetini kaybeder yana , keseyim sadece kadaramaçlanan tarifi gerektirdiği gibi kesme , mümkün olduğunca pişirme süresine kadar yakın Homegrown limon kekik kaynaklanıyor . , Plastik bir torba ya da hava geçirmez bir kap içinde nemli bir kağıt havlu ile buzdolabına yıkanmamış limon kekik saklamak için . Onları pişirmek ve onlara kuru pat öncesebzelik çekmecesinde saklayın otlar.
Hazırlama

limon kekiği soğuk su hakkının bir kapta kaynaklanıyor durulayın . , Cesur limon kekik kaynaklanıyorminik yaprakları kaldırmakbaşparmak ve işaret parmağı arasında güvenlikök en ucu tutun vekök doğrukök ait mile boyuncakarşısında elin baş ve işaret parmağınızı çalıştırın. Bütün yaprakları limon kekik kullanın veya ince tamamenbitkinin yağları ve narenciye koku salmak doğrayın. Kök genç ve ihale ise ,yaprakları ile birliktekök kıyma. Hep püre ve alacalı yaprakları önlemek için keskin bir bıçak kullanın.
Pişirme Uygulamalar

Taze limon kekiği risottos artırabilir , kızartmalar , ekmek , sebze yemekleri , salata sosları ve peynir yayılır . Ot deniz ürünleri yemekleri ile özellikle iyi uyum sağlar . Eğer doğranmış veya bütün yaprakları ile pişirin , pişirmeson 20 dakikaya kadar limon kekik eklemek için sabırsızlanıyorum .

Bundle limon kekik , maydanoz , defne yaprağı ve kereviz çorbası stoklarında kaynamaya bir buket garni yaprakları ile kaynaklanıyor. Yeri woodier ot lezzet balık, kümes hayvanları veya sebzeızgara kaynaklanıyor . Pişmiş mallar için ,meyilli ya da hamurun içine ince kıyılmış yaprak karıştırın.
Koruma

Kurutma yıl boyunca kullanım için taze otlar korunmasıen popüler yöntemdir. Limon kekiği bir buket birlikte kaynaklanıyor kravat ve karanlık, kuru ve havadar bir yerde baş aşağı asın . Kaynaklanıyor kurutulmuş yaprakları çıkarın ve bir cam kavanozda saklayın . Pişirme ,tarifi için denilen üçte birmiktar azalırken, kuru otlar , taze otlar yerine zaman .

Limon kekiği koruyarak diğer araçlar beyaz şarap sirkeyaprakları demleme yaYaprakları birleştirerek dahil ot - infüzyon yağı zeytinyağı ile .