Temel Kore Yemekleri

Temel Kore gıda Çin ve Japon mutfağının daha baharatlı bir tadı vardır . Kore yemekleri genellikle hafif ateşli lezzet arasında değişir cesur baharat karışımı kullanın. Kalori ve kolesterol düşük , temel Kore yemekleri bir diyet kilo bilinçli yiyiciler için idealdir. Erişte , yağsız et , pirinç ve deniz ürünleri ve sebze karışımından oluşan , temel Kore yemekleri ekonomik ve sağlıklı gıda seçimdir . Kimchi

Kimchi 160 den fazla yemek tarifleri ile Kore'nin bir numaralı yemeği olaraküne sahiptir . Geleneksel tarifi , Tongbaechu kimchi , sarımsak , tuz ve biber , ya da Gochuchang , sıcak kırmızı biber salçası ile Çin lahanası kullanır . Oisobaegi yaz için ferahlatıcı bir doldurulmuş salatalık sürümüdür . Diğer maddeler , yeşil soğan , turp ve zencefil ya da deniz tuzlu içerir . Onun tadıyemeğin yapıldığı Kore hangi kısmına dayalı , hafif sıcak değişir .
Banchan

Banchaneşlik farklı yan yemekler bir koleksiyon ana Kore yemek . Banchan Bazı yemeklerin kimchi en tecrübeli , fermente sebzeler sayılabilir. Namul , veya deneyimli sebze , buhar veya kavurun saplar da dahil olmak üzere , bir bitkinin kök parçaları, yaprakları ve kökleri ve filizler . Jorim sarımsak ve biber ile soya soslu biftek ya da deniz ürünleri , sebze ve tofu kaynatılır . Bir Jeon tabak yumurta ve un batırılmış deniz ürünleri ya da sebze parçaları vardır sonra kızarmış kaydırmak .
Jap Chae veya Korece Cam Makarna

Jap Chae bir ortak vejetaryen tavada tarafı veya ana yemek . Pişmiş tatlı patates nişastası erişte şeffaf andıran cam açın. Birbirine yapışmasınıerişte tutmak için biraz susam yağı ekleyin . Bitkisel Karışım dilimlenmiş shitake mantar, taze ıspanak , ince dilimlenmiş yeşil soğan ve rendelenmiş havuç içerir . Susam yağı ve soya sosu ve soya salçası ilekarıştırın sebze - kızartma , sonra
Koreli Beef

Bulgoki "ateş et" anlamına gelir . Susam ile atmak ve o bir favori Kore yemek. Soya sosu , susam yağı , sarımsak ve yeşil soğan karışımı içinde sığır eti , sığır filetosu ya da kaburga göz , turşusu ince dilim . Kalbi , sığır kısa kaburga içinturşusu , soya sosu , zencefil , susam yağı ve sarımsak , soğan , susam ve biber kullanır . Sirke biraz bir et ezme olarak ekleyin . Sığır eti yemeklerien iyi lezzet için bir gecede turşusu için izin verin.
Bibimbap

Bibimbap pirinç bir yatak üzerinde bulgoki ile veya olmadan hizmet sebze yemektir . Dilim havuç , lahanası , mantar ve ıspanak ve kabak . Sote susam veya fıstık yağı , soya sosu ve biber salçası ayrı ayrı her bir sebze . Pilav üstüsebze yerleştirin sonra güneşli bir tarafı yukarı yumurta ile üst. Sağlıklı bir sürümü için , yerine beyaz pirinç arpasebze hizmet .