Çin Pırasa &ArasındakiFark Nedir Normal Pırasa

? Hem sarımsak ve soğan gibi bitkilerinAllium ailesinden olmasına rağmen ,pırasa veÇin pırasa fiziksel ve kullanım - bilge farklı , botanik vardır . Bunlar, aynı zamanda farklı şekillerde büyütülür. Görsel olarak, normal pırasa merkezi bir gövdeden çıkan kalın V şeklinde yaprakları ile bir büyük hacimli bir görünüme ve şekle sahip olan; tadında , oldukça mülayim . Çin pırasa bazen üst üzerindeçiçek tomurcukları ile satılan hançer yaprakları ile daha hassas bir bitkidir; Onun lezzet sarımsak daha anımsatır . Görünüş , onlar frenk soğanı ve taze soğaniçi boş yaprakları hem ayırt pırasadüz uçlu yaprakları andıran rağmen Adlarının rağmen , Çin pırasa , pırasa doğru değildir

tadın. Keskin soğan aksine , Çin pırasa ve düzenli pırasa hem hafif aromalı var . İkincisi tat sarımsak anımsatan ve gerçekten deadı sarımsak frenk soğanı tarafından denir , ya da Çin frenk soğanı .
Beslenme

Düzenli pırasaaynı besin çok var kolesterol , kan basıncı ve kalp hastalığı azaltmada onların yardımı ile düzenli soğan gibi faydalar . C vitamini dolu ve karoten gibi kalsiyum ve vitamin B1 ve B2 , Çin pırasa beslenme bol bol var . Onların düşük kalorili ile , düşük yağ ve yüksek lif içeriği , sadece lezzetli bir garnitür daha vardır.
Mutfak ve Diğer

Düzenli kullanır pırasa süslenerek ya da mutfağında kullanılan olabilir . Hafif yeşil ve beyaz kısımlar olabilir, ancak koyu yeşil kısmı , yenmemelidir . Onlar , güveç ve güveç dahil haşlanmış ve buharda pişirilmiş ve çorbalarda eklenebilir . Yeşil soğan ve sarımsak gibi kendi küçük ampul kısmı dahil olmak üzere Çin pırasa , et , yumurta ve balık için bir garnitür ve tatlandırıcı madde olarak , çok kullanılabilir . Hafif bir sarımsak lezzet istendiği uygulamalarda kullanılırlar olabilir. Çin pırasa sülfürce-zengin hardal yağı doldurduğu için, sindirim geliştirmek ve kan akışını teşvik etmek için kullanılmıştır. Çin de yaralarını sarmak için bir antiseptik olarakpırasa yılındahardal yağı kullandım .
Yetiştirme

Büyüyen düzenli pırasa zorlu ve sabır gerektirir . Doğası gereği Bienali, bahçe çeşitleri yıllıkları gibi büyümüş olabilir . Onlar koşulları soğumaya subtropikal , iklimlerde çeşitli bir yelpazede büyüyebilir . Bunlar büyüme herhangi bir aşamasında hasat ama olgunluğa ulaşmak için en az beş ay gerektirirler . Çin pırasa beyaz bir görünüm elde etmek için güneş ışığı olmadan yetiştirilen edilebilir bir yıllık. Bir kaç tohum büyümeye bırakılmalıdır rağmen Onlar , önce çiçekçiçek tomurcukları hasat edilmelidir . Onlar büyümeye devam böylecetoprağa bazı ampuller bırakarak yarı - yetiştirilen anız önlemek içinaşağı yerebıçakları kesti .