# Home & Garden >> Ev ve Bahçe > >> Plants, Flowers & Herbs >> büyüyen Domates
Siyah veya mor domates karotenoid karışımı kendi renk alabilir :kırmızı pigmentler ki klorofil yıkımını önleyen doğal bir yeşil - eti geni , renkli domates ve diğer meyveler , . Sonuçlar değişebilir esmer kahverengi, kahverengimsi - mor cilt ve eti . Olgun zaman Siyah Kırım ve Cherokee Purple domates hem de sık sık yeşilimsi omuzları korumak; Siyah Kırım onun tohumları veeti bazen yeşil çizgiler etrafında , yeşil, kırmızı yerine jel ile ayırt edilir . Pigmentlerinkarışımı her iki çeşit için siyah ya da mor , sadece çok genel tanımlayıcıları yapma , bir meyve diğerine değişebilir .
Amerikan Bahçe Origins bir bir
önemli bir parçası hatıra domates kökeni hikaye. Cherokee Purple ataları muhtemelen1890'larda , Cherokee çiftçilerin bunları almış bir aile tarafından , bir Tennessee tohum tasarrufu göre yetiştirildi . Kırım Savaşı (1853-1856) dönen askerler Hem domates ısı toleransı bilenmiş iklimlerde kökenli Avrupa ve oradanABD genelinde yaymak için ,Ukrayna'da KrimIsle tohumlar eve getirmiş olabilir . Tennessee hava bir yıl f 86 derecenin üzerinde 60 ila 120 gün içerebilir . Çiftçilik Tarım bitki tahammül bölgeleri 7 ve USDA bölgelerde 3 ile 9 8 . US yetiştiricileri oranı Siyah Krim ABD eşdeğer Akdeniz gibiKırım iklim , açıklamak . Bir bitki kökenli bir hikaye bazen sizin büyüyen koşullarınınuygunluğunu belirlemek yardımcı olabilir . Tennessee topraklar ( pH aralığı 4,5-7,5 ) genellikle asit vardır . Ukrayna'da Topraklar çözünebilir tuzları genellikle yüksektir . Toprak durum ya Bölgenizde bir sorun ise , miras size bahçe içinen çeşitli seçim yardımcı olabilir .
Görünüm ve Büyüme Habit
çeşitleri Hem , belirsiz yüksekliği 3 ila 6 metre ulaşan , yaklaşık 18 inç bir yayılması ile vardır . Siyah Kırım yaklaşık 75 ila 80 gün içinde olgunluğa ulaşan , bir orta sezon domates olduğunu. Meyve genellikle beefsteak şekil , yaklaşık 8 gram ağırlığında denilen hafif çıkıntılı omuz ile bir basık küre vardır . Cherokee Purple olgunluğa ulaşmak için 85-90 gün gerek , geç sezon domates olduğunu. Meyveler Benzer beefsteak şekil vardır ama 13 gram veya daha fazla ulaşabilirsiniz . Her iki çeşit esnetme gerekir muhtemeldir . Cherokee Purple daha sık anekdot bahçe hesaplarına üretken olarak tarif edilebilir görünmesine rağmen üretkenlik , gelişen koşullara bağlı olarak değişebilir . Bir ticari yetiştirici bir Alabama testi bahçesinde mükemmel büyüme koşulları altında , bir Cherokee Purple bitki 27 büyük domates vermiştir , bildiriyor . Siyah Kırım puan farklı yetiştiricisi 100 metrelik satır başına £ 100 at , popüler hibrit çeşitleri olanlar olarak karşılaştırılabilir verir . Sen küçük domates uzun sezon kaynağı ya da çok büyük olanları bir briefer arz arasında seçim yapmak gerekebilir .
Hastalık Direnci
diğer yadigarı domates gibi , Siyah hem Kırım ve Cherokee Purple modern melez kuzenlerinden daha yanıklığı ve Fusarium ve verticillium wilts daha yatkındır . Cherokee Purple Bununla birlikte, hastalık direnci güçlendirmek için , birkaç yıldır aşılama çalışmalarınkonusu olmuştur. Iowa Pratik Çiftçilere göre , bir aşılama çalışması meyve üretiminde yüzde 30'luk bir azalma sonuçlandı , ancak girişimlerisorunu çözmüş olabilir devam etti . Siyah Kırım daha yakın aşılı olmuştur , ama performansı hakkında bilgi hazır değil . Aşılı Siyah KRIMS sadecepazarına girerken aşılı Cherokee morlar birçok suşu , ev bahçıvanlar mevcuttur .
Yadigarı domates büyümeyeen önemli nedeni Tat tadı . Tüm domates , tatlı ve asit nitelikleri arasında bir denge . Yetiştiricileri ve bahçıvanlar bir dünyevi smokiness ile birlikte , Cherokee Purple domatestatlılık sürekli yorum . Eleştiride biraz mülayim olaraktat oranı. Siyah Krim tadı , diğer taraftan, daha fazla tart, kesinlikle tuzlu dokunuşla karmaşık tadı ile ayırt edilir. Nerede iki yetiştiricileri katılıyorum onların yoğun ve farklı tatlar bu domates yadigarı hem hazine yapmak olmasıdır .