Havuçlu Çilek Nasıl Yapılır

Bu sevimli küçük çilekler havuçtan yapılır ve bir sonraki partinize veya toplantınıza biraz tuhaflık katmanın eğlenceli ve sağlıklı bir yoludur. Ayrıca çocuklara sebzelerini yedirmenin harika bir yolu!

Malzemeler:

*6 adet büyük havuç

* 1/2 su bardağı (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, eritilmiş

* 1/2 su bardağı toz şeker

*2 yemek kaşığı portakal suyu

* 1/2 çay kaşığı vanilya özü

*1/4 çay kaşığı tuz

* 6 adet yeşil çilek yaprağı (nane veya maydanoz gibi)

Talimatlar:

1. Fırını 200 derece C'ye (400 F) önceden ısıtın.

2. Havuçları yıkayın ve üst kısımlarını kesin.

3. Her bir havucun alt kısmından küçük bir dilim kesin, böylece düz durabilir.

4. Büyük bir kapta eritilmiş tereyağını, şekeri, portakal suyunu, vanilya ekstraktını ve tuzu çırpın.

5. Havuçları kaseye ekleyin ve kaplayın.

6. Havuçları parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yayın.

7. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya havuçlar yumuşayıncaya ve hafifçe kızarana kadar pişirin.

8. Havuçları fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.

9. Havuçlar soğuduktan sonra her birinin üzerine yeşil çilek yaprağı koyun.

10. Hemen servis yapın.

İpuçları:

* Çilekleri önceden hazırlamak için talimatlara göre pişirin ve ardından tamamen soğumasını bekleyin. Çilekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın.

* Servis etmeye hazır olduğunuzda havuçların üzerine yeşil yaprakları ekleyin.

* Bu çilekler aynı zamanda kek süsü olarak da harikadır! Her çileğin altına bir kürdan batırın ve ardından kekin üzerine yerleştirin.

Varyasyonlar:

* Daha renkli bir dokunuş için mor veya beyaz havuç gibi farklı renklerde havuç kullanın.

* Çileklere tarçın, hindistan cevizi veya zencefil gibi başka tatlar da ekleyebilirsiniz.

* Eğlenceli bir değişiklik için çikolataya batırılmış havuç yaması çilekleri yapmayı deneyin. Biraz çikolatayı eritin ve çilekleri içine batırın.