Evde Filiz Nasıl Yetiştirilir?

Evde filiz yetiştirmek, deneyim veya bahçe alanı ne olursa olsun herkesin keyif alabileceği basit, bütçe dostu ve besleyici bir iştir. İşte nasıl başlayacağınız:

İhtiyacınız Olacak Malzemeler:

1. Tohumlar: Yonca, yonca, turp veya maş fasulyesi gibi çeşitli tohumları seçin. Her tohumun kendine özgü bir tadı ve besin değeri vardır.

2. Kapsayıcılar: Sığ kaplar veya kapaklı cam kavanozlar filizlenme için harika çalışır.

3. Süzgeç veya Kevgir: Bunlar filizlerinizi durulamak ve boşaltmak için gereklidir.

4. Bulaşık Bezi veya Tülbent: Bunlar kaplarınızı kapatmak için kullanılır.

1. Adım:Tohumları Islatma

1. Seçtiğiniz tohumları herhangi bir kalıntı veya tozu gidermek için akan su altında iyice durulayın.

2. Durulanan tohumları sığ bir kaba veya cam kavanoza koyun. Tohumları suyla kaplayın ve tamamen suya batmalarını sağlayın.

3. Tohumları, tohum paketinde belirtilen önerilen süre boyunca suda bekletin. Bu genellikle birkaç saatten bir geceye kadar değişir.

2. Adım:Durulama ve Boşaltma

1. Islatma süresinden sonra bir süzgeç veya kevgir kullanarak kaptaki suyu boşaltın.

2. Tohumlara zarar vermemek için tohumları tekrar akan suyun altında, hafif bir akıntı kullanarak iyice durulayın.

3. Bu durulama ve boşaltma işlemini günde 2-3 kez tekrarlayın.

3. Adım:Tohumların Filizlenmesi

1. Durulanmış ve süzülmüş tohumları tekrar kaba veya kavanoza koyun.

2. Kabı veya kavanozu tülbent veya kurulama bezi gibi hava alabilen bir malzemeyle örtün. Bu, tohumları nemli tutarken havanın dolaşmasına izin verir.

3. Filizlenme kaplarını mutfak dolabı veya kiler gibi sıcak ve karanlık bir yerde saklayın.

4. Adım:Büyümeyi Gözlemlemek

1. Bir veya iki gün sonra tohumlardan minik filizlerin çıktığını fark etmeye başlayacaksınız.

2. Tazeliğini korumak ve küf oluşumunu önlemek için filizleri günde 2-3 kez durulamaya devam edin.

3. Filizler kuru görünüyorsa, onlara hafifçe su püskürtün. Filizlerin boğulmasını önlemek için aşırı sulamadan kaçının.

5. Adım:Hasat ve Depolama

1. Filizleri, genellikle 1-3 inç olan istenen uzunluğa ulaştıklarında hasat edin.

2. Hasat edilen filizleri, kalan kabukları çıkarmak için akan su altında iyice durulayın.

3. Filizleri buzdolabında kapalı bir kapta saklayın. Filizler bir haftaya kadar taze kalabilir.

Salatalarda, sandviçlerde, smoothie'lerde veya çeşitli yemeklerde garnitür olarak taze, besleyici ve evde yetiştirilen filizlerin tadını çıkarın. Evde filiz yetiştirmek, size sürekli olarak sağlıklı, organik ürünler sağlayan ödüllendirici bir deneyimdir. Mutlu filizlenme!