# Home & Garden >> Ev ve Bahçe > >> Plants, Flowers & Herbs >> büyüyen Otlar
ile aroma , fesleğen , kekik , biberiye ya da kekik , kendi çimenli tadı çorbalar , yemekler ve salata soslarında sıvı bitkisel derinlik katıyor. Büyük miktarlarda , taze maydanoz yaprakları yeşil salata , fasulye salata ve pirinç , Quinoa ve kuskus tarifleri attı geliştirmek.
Süsleme ve Terbiye
Ham pişmiş patates üzerine serpilir maydanoz snipped sağ porsiyon önce makarna ve sebzeyemekleri tazelik getiriyor . Bir tabak veya kavrulmuş tavuk veya sığır eti veya domuz eti kızartma çevresinde sokuldu taze maydanoz bir delikanlısunum güzellik katıyor . Kıvırcık maydanoz daha dekoratif fakat her iki tip uygun garnishes vardır . Kullanım ekşi krema giyimli fırınlanmış patates veya Tex - Mex yemekleri top maydanoz snipped .
Maydanoz Pairings
nane ve fesleğen gibi iki cesaretle aromalı taze otlar bir tabak içinde , maydanoz onları dışarı mellow ve onları birbirleri ile çatışan engellemek , arayazevke getirmek için iyi bir bitkidir vardır . Pesto yaparken fesleğen kısa vadede ise, tadı az imtiyaz ile taze İtalyan maydanoz yerini alabilir . Yanlışlıkla bir tabak çok fazla kişniş ekleyerekkişniş lezzet evcilleştirmek snipped maydanoz bir avuç savurma tarafından giderilebilir .
Sağlık
Maydanozbirine sahip Faydaları herhangi bir gıda C vitamini yüksek konsantrasyonları , 100 g başına yaklaşık 125-300 mg , mağaza satın maydanoz yetersiz bir ortalama demetboyutu. Maydanoz kalsiyum , demir ve iki antioksidan , beta- karoten ve lutein ile doludur. Ayrıca, maydanoz ,alt makasla kesme , gevşek olma maydanoz tutmak için ek sağlık yararları
Depolama İpuçları
olabilir bileşikler klorofil ve myristicin zenginve sapları olan demet ve bir vazo içinde soğuk su koyun . Buzdolabınınüst raftavazo tutmak vesuya her iki üç günde değiştirin . Sebze bin saklıyorsanız , kağıt havlu ilekurulayın ve maydanozu küçük bir kağıt torba içinde saklayın veya kuru kağıt havlu sarın ve hava akışını teşvik etmek için bir delikli plastik bir torba içine yerleştirin .