Hasat ve Cilantro koruma

Kişniş ( Coriandrum sativum ) yenilebilir tohumları ve yaprakları hem de besler . Genellikle kişniş denilenyeşillik , taze veya kuru kullanılır . Kişniş , bitkinin tohumu , olgun ve mutfak kullanım için uygun olan , tamamen daha önce kuru olmalıdır . Bu yıllık bitki sadece kısa bir süre için yapraklar üretir , amaeski bitkileri tohum gitmek gibi taze fidan bitki olabilir . Uygun hasat ve depolama yıl boyunca kullanım için bu bitki bol bir teminini sağlar. Yaprak Hasat

Kişniş dikimden sonra 45-75 gün içinde olgunluğa ulaşır bırakır. Tek tek yaprakları hasat ya datüm bitki geri kesebilir . Bireysel yaprak seçerken , küçük makas iledış yaprakları koparıp ama büyüyen devambitkininiçini bırakın . Alternatif olarak , sonrayere 2 inç içindetüm kişniş bitki geri kesmekbir 4 büyür kaynaklanıyor - 6 - inç uzunluğunda . Kişnişkalan sapları geri büyüyecektir . Eğer hasat böylece sık hasat gecikmeler tohum oluşumu uzun bırakır .
Taze kullanıldığında

yapraklaren lezzet var Leaves korunması . Sen kalite kaybıyla 3-5 günbuzdolabınınsebze sebzelik çekmecesinde saklayabilirsiniz . Uzun süreli saklama için ,baş aşağı iyi hava sirkülasyonu ile karanlık bir alanda kaynaklanıyor asarakyaprakları kuru . Bunları kullanmaya hazır olana kadar hava geçirmez bir kaptakurutulmuş yaprak saklayın . Kişniş de iyi donuyor . Kapalı bir dondurucu çanta taze yapraklarını yerleştirin ve altı ay veya daha uzun süre içinderin dondurucuda saklayabilirsiniz .
Tohum Hasat

kişniş bitkisinintohumları , kişniş denilen ,bitki çiçek sonra gelişir . Bu yaz sonu veya sonbahar başında kahverengi açmak keztohumlarını hasat. Tohum başkanları ve kuru bir alanda bir kağıt torbaya koyarak kesti. Tohumları kurumaya sonra, onlar kenditohum kafasını düşme başlar. Tohumlar , torbanın alt toplayacak ve tohumların en serbest düşmüş sonra sapları kaldırabilir. Toplanan tohum herhangi bir bitki materyali çıkarın ve depolama önce bertaraf edin.
Korunması Tohumlar

Kişniş tohumları depolamadan önce en az hazırlık gerektirir . Elletoplanan tohumdan herhangi bir tohum olmayan bitki materyali kaldırmanız gerekir . Hava geçirmez bir kavanoz veya saklama çantası depolama için iyi çalışır . Onları kullanmaya hazır oluncaya kadar , böyle bir kiler veya baharat kabine gibi bir karanlık , serin bir yerde , içindetohum tutun. Onlar kuru tutulur eğer Kişniş tohumları kendi lezzet ve bir yıl kadar için kaliteyi muhafaza edebilirsiniz .