Ekşi Yama Dondurulmuş Üzüm Nasıl Yapılır

*1 kilo çekirdeksiz yeşil üzüm

* 1/2 su bardağı toz şeker

* 1/4 bardak hafif mısır şurubu

* 1/4 su bardağı su

* 1 çay kaşığı limon suyu

* 1/2 çay kaşığı tartar kreması

* 1/4 bardak ekşi yama çocukları, ikiye bölünmüş

Talimatlar

1. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.

2. Üzümleri hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.

3. Üzümleri en az 4 saat veya gece boyunca dondurun.

4. Orta boy bir tencerede şekeri, mısır şurubunu, suyu, limon suyunu ve tartar kremasını birleştirin.

5. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.

6. Isıyı en aza indirin ve 5 dakika veya şeker eriyene kadar pişirin.

7. Tencereyi ocaktan alın ve 5 dakika soğumaya bırakın.

8. Ekşi yama çocuklarını tencereye ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.

9. Ekşi oğlak karışımını donmuş üzümlerin üzerine dökün.

10. Servis yapmadan önce üzümleri en az 1 saat dondurun.

İpuçları

* Ekşi yama dondurulmuş üzümleri daha da lezzetli hale getirmek için ekşi yama çocuklarının farklı tatlarını kullanabilirsiniz.

* Ekşi yama oğlak karışımına doğranmış fındık, çikolata parçaları veya marshmallow gibi başka malzemeleri de ekleyebilirsiniz.

* Ekşi yama donmuş üzümler, partiler için harika bir ikramdır veya sıcak bir günde serinlemenin eğlenceli bir yoludur.