İyi Lezzet ile Sarımsak soğanları

Sarımsak birçok çeşitleri geliyor . Esnek sapları sert bir merkezi sapı var hardnecks ( Ophioscorodon ) , ve softnecks ( sativum ) ,iki ana kategori vardır . Ophioscorodon aileMor Stripe , rocambole ve Porselen türleri içerir; sativum aileEnginar , Silverskin ve Creole türlerini içerir . Diğerleri daha iyi kavrulmuş ise bazı sarımsak çeşitleri iyi , çiğ yenir . En iyi lezzet ile bir sarımsak ampul seçimi iyi bir yemek ve büyük bir yemek arasındakifark yaratabilir . Sarımsak ampulleriyi lezzet var olduğu hakkında ipuçları için okumaya devam edin. Mor Şerit

hardneck sarımsak arasında , Mor Çizgili çeşitleri genellikle sıcak olmadan zengin tatlar var . Bob Anderson , Gourmet Sarımsak Gardens ,Chesnok Kırmızı bir olduğunu söylüyor " tatlı bir tat ile tam aromalı sarımsak . " Sibirya çok hafif iken Skuri # 2 , çok güçlü aromalı Mor Çizgili sarımsak . Chesnok Kırmızı ve Farsça Yıldıztatlı kavrulmuş sarımsak bazı olun . Anderson , diyor ki kavrulmuş zaman çok tatlı " Sen vanilyalı dondurma kavrulmuş Mor Çizgili sarımsak ekleyin ve yeniden dondurma ve tereyağı brickle dondurmatat ve doku olacak olabilir . " Tbilisi ve Bogatyrsıcak Mor Stripe sarımsak bazıları ve bunlar kalıcı , sıcak bir tat var .
Rocambole

Rocambole sarımsak çok güçlü , zengin için ödüllendirildiği , çok derin lezzet . Anderson onlar var diyor " bir dünyevi muskiness . " Rocamboles sıcak sarımsak - özellikle zengin Rocamboles Alman Kırmızı ve Killarney Kırmızı dahil ederken özellikle sıcak çeşitleri , Kırmızı, Amish Rocambole ve İspanyol Roja Kore bulunmaktadır. Karpat , Mor İtalyanca ve İtalyan Kolay Peel de Rocamboles vardır .
Porselen

Porselen sarımsak , sıcak , güçlü , misk gibi zengin aromalı sarımsak bulunmaktadır. Gürcistan Kristal ve Müzik malouweh Kütahyalı vardır . Rumen kırmızı , Gürcü Ateş , Zemo , Alman Stiffneck , Alman Beyaz , Kuzey Beyaz ve Polonyalı Hardneck bir tat ile tüm çok güçlü , sağlam sarımsak vardır . Gülağacı ve Vahşi Buff çok güçlü ve baskın olabilir .
Enginar

Enginar sarımsak yerel süpermarkette görünentürüdür . Anderson'a göre ,bakkal en çok işlenmiş sarımsak Kaliforniya Erken veSarımsağın en California Geç vardır . Kırmızı Toch , hafif sarımsak ve Siciliano , bir zestier çeşitli , salsa veya pesto gibi büyük çiğ vardır . Ödüllü Inchelium Kırmızı sarımsak - orta ve orta - sıcak ve ev bahçıvanlar içinen popüler Enginar sarımsak biridir . Simoneti , Kırmızı Toch , Chet'in İtalyan Kızıl ve Applegate çok hafif; Anderson karnı güçlü sarımsak tarafından rahatsız edilmektedir .
Silverskin

Silverskin sarımsak birlikte örmek için kolay olanampuller insanlar için Simoneti önerir , ve Anderson saklayabilirsiniz diyor artık diğer sarımsak daha onları . Genellikle sıcak ve güçlü. Nootka Rose bordo renkli karanfil ve tam bir lezzet vardır; Anderson S &çağırır H Silverskin "zengin ve misk , ama sıcak değil . " Rose du Var cesur , güçlü , görsel olarak çekici Fransız Silverskin olduğunu.
Creole

Creole sarımsak bazı bunları yaparken , zengin , tam bir lezzet var ama sıcak değil Anderson'a göre, ham yemek içinen iyi sarımsak , . Bordo zengin ve dolu, ama hafif , lezzeti vardır; Ajo Rojo benzer ama biraz daha sıcak . Creole Kırmızı, sarımsak dünyevi ve orta - sıcak. Küba Mor ve Germinador çok zengin ve sarımsak ancak az veya hiç ısı var , bu yüzden büyük ham vardır . Rose du Lautrec , bir Fransız , çeşitli Germinador daha sıcak orta ve daha sağlamdır . Rose du Lautrec Anderson olarak tanımlayan eşsiz lezzet için sevilir " muskiness derin bir tür ama dijon hardal veya turp bir ipucu bir etkisi ile . "