Hindiba Çimen ile iyi büyümek

?Karahindiba otlar sadece yanlış bitkiler olduğufikrini göstermektedir . Ve yaymak - - açılır eğilimi nedeniyle ABD ev sahibi tarafından hor boyunca sevgiyle bakımlı çimler , karahindiba kendi mutfak ve tıbbi özellikleri için ödüllü yerli Avrupa'da düşük büyüyen çok yıllık , olduğunu. Karahindiba gelişmek için Çim gerekmez . Aslındarekabet olmadan daha iyi yetişir . Ve karahindiba tam güneş gerektirir -Güneşin nerede olduğunu sık sık bulunuyor çünkü banliyö çimler kurulmuş olur . Karahindiba

ortak adı " karahindiba " " , aslan diş " anlamına gelen " , göçük - de- aslan "Fransız terim türetilmiştir vederin yeşil , sıkı bir büyümeye keskin dişli yaprakları açıklar ,tesisin merkez kökte düşük etrafında büyüyen rozet . Karahindiba şeklinde hindiba benzer ama , hindiba gibi , ekili türleri çok kıvırcık geniş birçok farklı yaprak formları , bulunuyor . Bazı ticari yetiştiricileri büyük ölçekte karahindiba üretmelerine rağmen son yıllara kadarABD'de birkaç bahçıvanlar , onu büyüyen kabul olurdu .

Karahindiba tohumu tüylü sivri geliştirmek büyümek herhangi bir bahçede arı mıknatıslar - o parlak sarı kompozit çiçeklerden patladı . Tohum sivri kolayca havadan ve rüzgar tarafından uzun mesafelere taşınan vardır . Tohumlar sadece güneş ve sıcak nemli toprak ihtiyacı , kolaylıkla çimlenir . Yetiştirme karahindiba altında dayanıklı bir serin mevsim sebze olduğunu. Yere bağlı olarak , tohumlarsonbahar , kış ya da çok erken ilkbaharda ekilir . . Onlar genç ve ihale olduğunda Uzay bitkiler 12 cm arayla 2 metre genişliğinde satırlar
Hasat

Yaprakları yaklaşık üç ay içinde yemek hazır - çiçek tomurcukları gelişir önce . Hasatzemin kapalıbitki keserek bırakır. Çünkübitkinin kökte hızla yeni yaprakları oluşturur. Yaprakları yemek için çok acı olur önce bu birkaç kez yapabilirsiniz . Bu noktada eski moda bir şarap yapmak için kullanılan çiçekler , bitkiler için satır. Birkaç sonbahar donları olgun bitkilerde acılığı ortadan kaldırmak , yani hasat için sonbaharda girecek bitkileri korumak daha sonra tekrar bırakır. Karahindiba oldukça invaziv olabilir, çünkü , birçok kişi potherbs olarak kaplarda onları büyümek .
Salata veya pişmiş yeşil olarak yenildiğinde
Yaprakları

Karahindiba yaprakları çok besleyicidir , ister Eğervahşi onları hasat ya da büyür. Bunlar , düşük kalori yağ ve kolesterol ancak lif oranı yüksek olan ve vitamin A , C , D , E veB vitaminleri çok. Karahindiba beta - karoten çok zengin yeşil sebze kaynağıdır. Yapraklar aynı zamanda potasyum , magnezyum , fosfor ve mikro zengin olan ıspanak ve daha kalsiyum ve demir yüksek . En körpe yaprak gibi hasat zaman , karahindiba yeşillikleri haşlanmış olabilir - o zaman tereyağı ve limon suyu ya da ufalanmış pastırma ve sirke ile sıcak pastırma damlayan ile servis - onların " tang " mellow kezsu değiştirin . Ayrıca yeşil buhar banyosu yapabilirsiniz . Tüm mutfak ve bitkisel kullanımlar için
Önlemler

herbisit veya pestisit maruz henüz sadece karahindiba hasat emin olun . Hasat " vahşi " karahindiba ise -çim ötesinde bir yerde büyüyen o - potansiyel toksinlere maruz kalma nedeniyle yollar ve karayolları yanında büyüyen olanlar , önlemek ve diğer kimyasallara maruz kalma olasılığının bulunduğu büyüyen bitkiler . Kullanmadan önce iyice karahindiba yeşillikleri , çiçekleri ve kökleri yıkayın .