Demir - Müstahkem Rice Islahı Etkileri

Mikronutrient malnütrisyon gelişmekte olan ülkelerin bir konudur . Çinko , demir ve A vitamini eksiklikleri dünya çapında tahmini olarak 3.5 milyar insanı etkileyebilir . Demir eksikliği tarafındanen ağır etkilenen grup çocuk doğurma çağındaki kadınlar . Demir, beta karoten ve diğer mineraller ile fakir diyetler tamamlayabilir, pirinç doğurmak Programları başarı görüyoruz . Rice ,Dünya
Pirinç tarlaları Gıda yarısıdünya dayanır .

Rice, fitat gibi demir emilimini engeller ve fıtatlar şelat demir bir ürün üretmek . Pratik olarak, bu daha da diğer demir açısından zengin bir diyet ,pirinç vücut tarafından kullanılan o demirin çoğu önlemek anlamına gelir. Gelişmekte olan ülkelerde pirinç bir besini; Güneydoğu Asya'da insanların her gün pirinç iki kilo fazla yeme ile ,günlük diyetin 50 ila 90 oranında olduğunu.
Müstahkem Rice
Pirinç hala dikti ve o kadar hasat edilir bin yıl için olmuştur .

ajansları yemek olanlarındemir düzeylerinde görülen büyük gelişmeler ile , yarım kaynatılmış pirinç içine daha fazla demir eklemeye çalışıyoruz yıllardır . Ancak, daha yüksek doğal demir içeriği ile pirinç , düşük maliyetli doğal seleksiyon ıslahı çok daha pratiktir . Daha fazla demir içeren yetiştirilen pirinç yerinegerekli mikro besin ile güçlendirilmiş gıdaüretimi fabrikaları içeren daha , yerel çiftçiler tarafından dikilmiş yetiştirilen ve hasat edilebilir. Pirinç sadece yüksek demir için yetiştirilmiş olmanın değil, daha fazla beta karoten ve diğer vitaminler içeren . Biofortification ,süreç olarak adlandırılan , gelişmekte olan ülkelerin, insanların kendi beslenme ihtiyaçlarını yönetmek doğru bir adım atmak için izin verecek . Biofortification 1995 yılından bu yana araştırma olmuştur ve yapılanilerleme pirinçdemir kadar yüzde 50 oranında artış olabileceğini göstermektedir .
Biofortification Etkisi
var pirinç 40.000 üzerinde bilinen çeşitleri vardır . doğal kadınlar ve gelişmekte olan ülkelerdeki çocukların diyetler demir ekleyebilirsiniz

Damızlık pirinç demir takviyeleri ve mekanik tahkimat için düşük maliyetli bir alternatiftir . Çalışmalar zaten biyolojik olarak güçlendirilmiş pirinç besleme etkili olduğunu gösteriyor . Dokuz aylık dönemdeFilipinler'de yapılan bir araştırma,vücutpirinç demiryüksek düzeyde emici olduğunu kanıtlayan ,denekler kanda mevcut demirdüzeyinde önemli gelişme gösterdi.
daha iyi sağlık için daha iyi pirinç
. Biofortified pirinç

seçici Yetiştirme etkisi seçici ziyade genetik bir mekanik müdahale ile değiştirilmiş daha yetiştirilmektedir . Süreç uzun sürer , ama onlarıgelecek yıl yine bitki tohum tasarruf sağlayan ,çiftçilerin elinde kez kendini çoğaltılacak ucuz tohum sonuçları . Genetiği değiştirilmiş tohum ya da melez demir - güçlendirilmiş pirinç upmaliyeti sürüş , yılda satın alınmalıdır . Seçici üreme demir ve diğer besinyüksek çeltik çeşidi test yoluyla gerçekleştirilir , ve sonra gittikçe daha fazla demir için ürüyor . Tohumtoplam artan maliyet kişi başına yılda bir yüzde olarak az olabilir .