Mısır Canning Vs . Dondurucu

Hiçbir şey düzbahçe ya da çiftlik standından taze toplanmış tatlı mısırlezzet yener . Bu sulu , şekerli çekirdekleri uzun bir büyüme mevsimininbeklemeye değer. Sezon geçtikten sonra , yerel bakkal sunulanalt seçeneklerine başvurmak için hiçbir neden yoktur . Evde taze mısır dondurma veya konserveuzun kış ayları boyunca masada lezzetli tatlı mısır tutar. Dondurmadan önce Ağartma
Mısır
dondurma yapmak kolaydır ve hiçbir özel ekipman gerektirir .

Donma mısır yapmak kolaydır ve sadece haşlama için büyük bir pot ve bazı derin dondurucu saklama torbaları gerektirir . Bütün koçanları veyakoçanı kesilmiş çekirdekleri dondurmak içinyeteneği ile, bu yöntemdondurucu alan olması koşuluyla , ev simidi için çok yönlü ve basit bir seçimdir. Ev dondurulmuş mısır lezzet , renk ve besin korumak için dondurmadan önce beyazlatılmış olmalıdır . Dondurulmuş mısır basınç canner uzun süreli depolama için alan kazandırır kullanarak 0 derece F.
Canning Mısır
Canning mısır en fazla 10 ay boyunca devam ediyor .

Canning mısır uzun vadeli korunması için mükemmel bir seçenektir . Bu bir yıl kadar için tutar ve ev Canners dondurucu alanı tasarrufu , oda sıcaklığında yiyecek saklamak için izin verir . Donma kadar besleyici ev konserve yapar konserve mısır , tuz veya diğer koruyucu eklemek gerek yoktur . Canning evde yapmak zor değildir ve ödüllendirici bir süreçtir. Ancak, düşük asitlik seviyesine , mısır uygun depolama için bir basınç konserveci gerektirir .
Cob , Kernel ya da Krem

bütün korumak istiyorsanız mısır koçanı , donma gitmek içinyoludur. Olduğu gibikoçanları dondurmak sonra , haşlama önce kabuğu ve ipek kaldırmak , ya da yer kazanmak için yarım onları kesebilir . , Çekirdeklerini korumakçekirdeği veya 1/2 kremalı mısır içinçekirdekderinliği yaklaşık 3/4derinlikkoçanı onları kesmek için. Bütün çekirdek ve kremalı mısır dondurma ve konserve için uygundur .

Olursa olsun seçtiğiniz yöntem hangisi Mısır koruma için
ipuçları , kısa sürede hasat sonrasındakoruma işlemini başlatmak mümkün . Mısırnişastalar , oda sıcaklığında hızlı bir şekilde yıkmak ve çok uzun süre tutulması halindelezzet , renk ve besin tehlikeye . Lütfen mısıren iyi görünüm ve lezzet korumak için koruyarak önce blanch unutmayın . Acil korunması bir seçenek değilse , kabuğu ve ipek çıkarmadan , ama daha önce buzdolabına kulakları çok uzun beklemek yok .