Limon Nasıl Saklanır?

- Taze limonlar

- Deniz tuzu

- Kapaklı temiz bir cam kavanoz

- Keskin bir bıçak

- Bir tahta kaşık

Talimatlar :

1. Olgun, sert ve kusursuz limonları seçin.

2. Kir veya kalıntıları gidermek için limonları akan su altında iyice yıkayın.

3. Limonları temiz bir mutfak havlusu kullanarak kurulayın.

4. Her limonun üstüne küçük bir "X" işareti kesin. Bu, tuzun nüfuz etmesine yardımcı olacaktır.

5. Cam kavanozun dibine bir kat tuz koyun.

6. Limonu kesilmiş tarafı aşağı bakacak şekilde kavanoza yerleştirin, tuzun kesilmiş kısmı kapladığından emin olun.

7. Tüm limonlar kavanoza dolana kadar her limonun arasına tuz koyarak bu işlemi tekrarlayın.

8. Kalan tuzu limonların üzerine dökün.

9. Kavanozun kapağını kapatın ve tuzun dağılması için hafifçe sallayın.

10. Kavanozu korumak için serin ve karanlık bir yere (kiler veya dolap gibi) yerleştirin.

Limonları korumak için bazı ek ipuçları:

- Nemin veya kirletici maddelerin kavanozun içine girmesini önlemek için hava geçirmez kapaklı bir cam kavanoz kullanın.

- Uygun muhafazayı sağlamak için limonların tamamen tuzla kaplı olduğundan emin olun.

- Limonları kullanmadan önce en az 4-6 hafta bekletin.

- Korunmuş limonlar, serin ve karanlık bir yerde uygun şekilde saklandığında birkaç ay dayanabilir.

- Korunmuş limonları güveç, köri, tagin ve marinat gibi çeşitli tariflerde kullanabilirsiniz. Yemeklere belirgin, keskin bir tat katıyorlar.

Korunmuş limonlarınızın tadını çıkarın!