Lima Bean Santrali Bilgi

Sık tereyağı fasulye ve lima fasulyesi gibi hem bilinen - Lima , Peru sonra - Phaseolus lunatus hikayesi P. vulgaris ile iç içe pek çok yönden , ya daortak fasulye , çırpıda alır bir türün olduğunu fasulye yanı sıra kırmızı böbrek , lacivert ve barbunya gibi kuru tip . Hem Güney ve Orta Amerika dahil kökleri uzananlima fasulyesi , tüm Amerikan beslenme süper vardır . Tarih

Guatemala şimdilima fasulyesi olarak bildiklerini orijinal ev olarak kredi alır . Çeşitli " tarih öncesi çeşitleri " hareketi Hint ticaret yolları boyunca takip edilmiştir . Bir göç sonra kuzey VirginiaGüney aracılığıyla ve Florida devam etti ,Amerikan Southwest içine Meksika'ya geldi . Başka bir Güney Amerika ve Peru ,diğer yöne gitti . Konsantre , kuru lima ve ortak fasulye içeren besleyici gıdalar çok 16. yüzyıl kaşifler ve tüccarlar tarafından ödüllü edildi . Amerikan fasulyesi yakında Avrupa, Hindistan , Afrika ,Doğu Hint Adaları veFilipinler geldi .
Türleri

şaşırtıcı değil , onların coğrafya ve tarih verilen , lima fasulyesi gelir Bu çeşitliliğin bazı ticari ABD tarım kaybolmuş olmasına rağmen , tatlar , dokular , büyüklükleri, şekilleri ve renkleri veya renk kombinasyonları çok . Küçük limasDoğuGüney ve Sieva fasulye butterbeans veya bebek limas içerir . Onlar hala Hopis ve diğer Amerikan yerlileri tarafından yetiştirilen , Meksika üzerinden kuzey geldi bu Guatemalalı çeşitleri iner . Çoğu insan Limas olarak bildiğimizçok büyük Fordhook fasulye Avrupalı ​​kaşifler tarafından Lima , Peru , keşfedilen çeşitleri geliyor . Lima fasulyesi
Beslenme

iki tür küçük bir paket içine beslenme bir sürü paketi. Kuru butterbeans veya bebek Limas hizmet veren bir dörtte biri fincan - genellikle Kremalığını , daha hassas bir lezzet var - protein 10 gram lif ve 10 gram ve kompleks karbonhidrat 32 gram , 170 kalori , toplam sadece sunar yağ gelenler beş . Büyük Fordhook Limasaynı porsiyon boyutu sadece 150 kalori , hiç yağ , protein 10 gram lif 9 gram karbonhidrat ve 28 gram var .

Özellikleri yakın bir zamana kadar , tüm ekili lima fasulyesiVining , kutup fasulye formu vardı , ama 1875 yılındaçalı çeşitli geliştirilmiştir . Bu değişiklik, büyük ölçekli fasulye ekimi ve mekanik hasat yol açtı . Bazı yadigarı çeşitlerihariç, çoğu kuru fasulye barbunya fasulye gibi , çalı veya kutup ya formlarda ekili olabilir . Diğer tüm fasulye ve bezelye gibi , lima fasulyesi , kendi temel besinlerin bazı sağlamak için atmosferdeki azot sabitleme yeteneğine sahiptir .
Yetiştirme

lima fasulyesi iki tür olarak kabul edilir ek fasulye uygunkavurucu yaz sıcağında hayatta olmaz bir soğuk hava mahsul . Bebek limas veya tereyağı fasulye , Güneybatı çeşitleri torunları - çeşitlerin Dixie ve Henderson dahil -Andes gelen soy veserin , nemli Peru kıyıları boyuncabüyük Fordhook çeşitleri daha hoşgörülü daha fazla ısı vardır . Lima fasulyesi 5.8 ila 6.5 hafif asidik pH ile iyi drene , orta veya hafif tın en iyi yapmak . Soğuk geceleri, tutarlı toprak nem , 90 derece F ve sisli veya nemli koşullarda daha düşük sıcaklıklar optimum tozlaşma ve bakla kümesini destekler.