Kuru erik Vs . Yaban mersini

Kuru erik veya kuru erik , onlar yaygın diyet için sağlıklı bir ek olarak kabul ediyoruz olsa bile , kötü bir rap aldık . Genellikle yaşlılar tarafından tercih - - kabızlık gibi rahatsızlıkları , utandırıyorsun için kuru erik ve erik suyu sık sık bir çare olarak ilişkili bulunmuştur . Yaban mersini ,diğer taraftan , bir sözde superfood olarakdut doğal antioksidan içeriği sayesinde rock star statüsünü kazanmıştır . Özellikleri California'da
, koyu mavimsi - mor erik kurutulmuş ve dünya kuru erik gibi satılmaktadır .

Kuru erik eriktatlı , konsantre lezzet vardır bir kırışık , çiğnemesi meyve sonuçlanan , sadece kurutulmuş olan erik . İlk Fransa'da yetiştirildi koyu mavi Petite d' Agen erik , kuru erik yapmak için erikgo- çeşitlilik vardır . Erik Bu çeşitli yaygın Kaliforniyaeyaletinde yetiştirilen olmuştur . Kaliforniya Kuru Erik Kurulu, erikdünya çapında tedarik yüzde 60 ürettiğini belirtiyor . Yaban mersini Kuzey Amerika yerli ve Kanada veAmerika Birleşik Devletleri hem de Kuzeybatı Pasifik bölgelerinde gelişirler . Küçük yuvarlak çilek çalılar büyür ve kurutulmuş veya meyve suyu içine preslenmiş , taze olarak tüketilir .
Sağlık

erik ve yaban mersini Hem sağlık faydaları sayısız var Faydaları ve meyveiki tür arasında çarpıcı benzerlikler vardır . Hem yaşlanma ve doku hasarına neden olan serbest radikallerin zarar görmesini önlemek için söylenen bitkisel besinler , birvarlığı var . Eriklerin bir porsiyon - yaklaşık 1/4 su bardağı - ve yaban mersini bir porsiyon - yaklaşık 1 su bardağı - Her lif 3 g var . Kuru erik ve yaban mersini hem de kardiyovasküler sağlığı destekleyen vegözlerde makula dejenerasyonu engeller A vitamini,şeklinde beta - karoten mükemmel kaynaklarıdır. Yaban mersini vitamin C de yüksek olan ve E.doğal olarak meydana gelen fenoller ve kaempferol denilen bir flavinoid varlığı , sırasıyla , kolon ve yumurtalık kanserlerine karşı koruyabilirsiniz .
Alış Kuru erik ve yaban mersini

erik genellikle süpermarketlerintoplu bölümlerinde veya kapalı ambalajlarda satılmaktadır . Erik , genellikle kırışık olsa, onlar kuru erik buruş buruş ve kuru değil , taze ve dolgun bir görünüm sağlamak için saklanan konumpaketi veya bölmeyi kontrol edin. Bazı erik çekirdeksiz , ama diğerleriçukurlar bozulmamış vardır. Eğer pişirme ve pişirme için bunları kullanmayı planlıyorsanız, eski al. Onlar Ulusal Blueberry Ay sırasında Temmuz onların en iyi konum - - Yaban mersini Mevsiminde olduğunuzda taze satın alınabilir veya daha sonrayaz veya sonbaharda , onlar yetiştirilen yere bağlı . Flaş dondurulmuş yaban mersini taze çilek gibiaynı besin nitelikleri korumak . Kurutulmuş meyveleri bazen şeker ekledik .
Yeme kuru erik ve lif günlük alımını artırmak için tahıl için 1/4 fincan kuru erik veya yaban mersini 1 fincan ekleyin

yaban mersini .

4-5 kuru erik tek bir porsiyonu sadece 100 kalori ve sindirim lif yardımları olduğunu. Oldukları gibi kuru erik yiyin , ya da onları kıymak ve bu diğer kurutulmuş meyveler ile Fas pilavı gibi yemekleri , içine dahil . Püre kuru erik pişirme bir yağ ikame olarak kullanılabilir . Onların nemli dokusu ve doğal tatlılık aşırı duygusal çikolatalı kek lezzetli bir ektir . Taze veya kurutulmuş yaban mersini süper tatlı ve olduğu gibi yenebilir . Taze meyveleri ile tepesi tarafından tahılbesin değerini artırmak , ya da bir smoothy içine kırbaç . Yaklaşık 80 kalori ve yaban mersini tek bir fincan 3 gr lif vardır .