Deniz tarağı nasıl içilir

Malzemeler:

- Kabukları soyulmuş ve temizlenmiş deniz tarakları

- Ceviz veya elma gibi talaşlar

- Zeytinyağı

- Tuz

- Biber

Talimatlar:

1. Sigara içeninizi hazırlayın.

Sigara içicinizi 225 Fahrenheit'e (107 santigrat derece) önceden ısıtın. Kömür tütsüleyici kullanıyorsanız, odun talaşlarını kömürlere ekleyin. Elektrikli sigara içici kullanıyorsanız, talaşları belirlenen talaş tepsisine yerleştirin.

2. Tarakları hazırlayın.

Deniz taraklarını soğuk su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Büyük bir kapta deniz tarağı, zeytinyağı, tuz ve karabiberi birleştirin. Ceketini fırlat.

3. Tarakları tütsüleyin.

Deniz taraklarını kızartma tavasının içine yerleştirilmiş tel rafın üzerine yerleştirin. Kızartma tavasını sigara içicisine yerleştirin ve kapağı kapatın. Deniz taraklarını 15-20 dakika veya iyice pişene kadar tütsüleyin.

4. Tarakları servis edin.

Deniz taraklarını en sevdiğiniz taraflarla hemen servis edin. Eğlence!

İpuçları:

-Tarakların iyice piştiğinden emin olmak için, deniz tarağının en kalın kısmına bir et termometresi yerleştirin. Deniz tarakları, 145 Fahrenheit (63 santigrat derece) iç sıcaklığa ulaştıklarında yapılır.

-Eğer sigara içeniniz yoksa tarakları ızgarada da tütsüleyebilirsiniz. Izgaranızı 225 Fahrenheit'e (107 santigrat derece) önceden ısıtın ve tarakları kömürlerin üzerine yerleştirilmiş bir tel rafın üzerine yerleştirin. Deniz taraklarını 15-20 dakika veya iyice pişene kadar tütsüleyin.

-Füme deniz tarağı lezzetli ve çok yönlü bir yemektir. Meze, ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilirler. Eğlence!