# Home & Garden >> Ev ve Bahçe > >> Home Safety >> Genel Ev Güvenliği
Yangın ortak bir mutfak tehlikedir . Uygun önlemler alınmadığı takdirde , yüksek ateşte yemek pişirme , özellikle gaz ısı , tehlikeli olabilir . Lütfen ocak ve davlumbaz üzerine gres birikmesi teneke soba gözlerinin altındaki kırıntıları ve fırınınaltına sıkışmış olarak , gres yangınlara neden olabilir . Benzer şekilde, gerekli olandan daha yüksek bir ısıdagözetimsiz soba veya pişirme gıdalar yiyecek bırakarak da yangına yol açabilir . Düzenli olarak temizlenmeli ve iyi çalışır durumda tutulması değilsemikrodalga , tost makinesi ve tost makinesi fırın gibi diğer pişirme aletleri de bir yangın tehlikesi oluşturabilir . Bir yangın söndürücü yangın durumundamutfakta tutulmalıdır . Çiğ etlermutfakta düzgün ele zaman
Çiğ Köfte
Gıda zehirlenmesi oluşabilir . Çiğ tavuk ve diğer etler durulama bakteriler lavabo , zemin ve tezgah yayılmış neden olabilir ,web sitesi Chow notları; yerine pişirmeden önce , pat et kuru durulama . Çiğ et ve kümes hayvanları gıda zehirlenmesiriski çiğ et dokunarak ve tezgahı ve lavabo temizlik ve sanitasyon sonra ılık su ve sabun ile iyice ellerinizi yıkayarak azaltılabilir . Gıda zehirlenmesi debuzdolabında diğer gıdalar üzerine çiğ et sızıntı , yani hava geçirmeyen bir saklama kabında sıkıca et ya da yeri sarın oluşur , ve diğer gıdalar kirletmesini önlemek için buzdolabınınalt rafında çiğ etler yerleştirebilirsiniz .
Kimyasallar
Kimyasalları , sizin karşı temizleyici hata sprey ,mutfakta muhafaza , gıda ile temas , özellikle tehlikeli olabilir ,web sitesiAna bilin notlar - It-All . Kirlilik gıdalardan uzak ya da başka bir odada kimyasal depolama ve lavabo ve tezgahı temizlerken dikkatli kullanılarak azaltılabilir . Örneğin, size lavabo sterilize eğer , tamamen durulayın ya da sebze temizlemek için o lavabo kullanmadan önce kurumasını bekleyin . Ulaşamayacağı kimyasallar depolanması veya mutfak Childproof için kilitler kullanarakmutfakta çocuklar güvenli tutun. Sirke , kabartma tozu ve limon suyu yerine sert kimyasallar kullanılabilir doğal temizlik maddeleri bulunmaktadır.
Bıçak Emniyet
pişirme genellikle kesme , dilimleme ve et doğrama gerektirir ve sebzeler , çok doğal kesimler ortaya bağlanmıştır . Kazalariş içindoğru bıçak kullanarak önlenebilir; Örneğin , patates doğrayın bir fileto bıçağı kullanmayın . Keskin olmayan bıçaklar daha zor yiyecekleri kesmek için yapmak .