Bread &üzerinde büyümek KalıpDeadly Çeşitleri Nelerdir Onlar ne Benziyor musunuz

? Kalıp biraz sorun onun Başbakanrafta kalmıştır ekmek üzerinde büyüyen vardır , ancak tüm kalıpları eşit yaratılmıştır . Bazı ekmek kalıpları tehlikeli ve potansiyel olarak ölümcül toksinleri yayabilir . Bu tehlikeli mantar çeşitleri tespit etmek öğrenerek, ciddi hastalıklara ve hatta hastalık kendinizi kaydedebilirsiniz . Mikotoksinler

Mikotoksinler bazı küfler tehlikeli haletoksinler vardır . Çevre Koruma Ajansı mikotoksinler ve bazı kanser arasındaki olası bağlantıları tespit etti , bu nedenle bu toksinlere aşırı maruz aslında bir kişinin hayatını tehlikeye sokabilir . Mikotoksin içeren kalıplar Toksijenik kalıpları denir . Sigara Toksijenik kalıplar bir kişinin hasta yapmak , ama nadiren ölümcül olabilir . Sonuç olarak , sadece Toksijenik kalıplar doğru " , ölümcül " olarak etiketlenmiş olabilir ve o zaman bile , sadece uzun süreli ve aşırı maruz kalma potansiyel bir kişinin ömrünü kısaltır .
Penicillium

Penicillium ekmek bulunanen yaygın kalıp biridir . Küf sporları nemli hale gelmiştir ekmek büyümek ve onun bulanık görünümü aktif kalıp nokta olabilir . Bu ışık, mavi, gri ve beyaz tonlarında görünebilir . Bu soğuk havalarda iyi yetişir, bu yüzden buzdolabında oylandı ekmek görünebilir . Zamanla , Penicillium bu tehlikeli bir kalıp yapma , mikotoksinler gelişebilir .
Aspergillus

Aspergillus yaygın ekmek yetişen bir başka kalıp , bazı suşları tehlikeli mikotoksin geliştirmek hangi . Mikroskop altında, Aspergillus bir çiçek görünümündedir , ancak ekmek , bir bulanık bir görünüme sahiptir. Aspergillus 150'den fazla bilinen tür olduğundan , renkleri değişebilir ama genellikle bir bezelye - yeşil veya sarı bir görünüme sahiptir . Aspergillus her tür Toksijenik vardır, fakat ( A. flavus dahil ) birçok mikotoksin bırakın , bu yüzden Aspergillus işaretleri ile herhangi bir ekmek yememek olamaz .
Diğer Kalıplar

diğer birçok kalıpları ekmeklerin üzerine büyümek , ama en ölümcül değildir . Birçok gıda kaynaklı küfler alerji hastaları üst solunum problemleri gibi, onların alerji ile ilgili geçici belirtilerle karşılaşabilirsiniz , yani alerjen vardır . Ortak gıda kalıplar Cladosporium , Alternaria , Botrytis , Geotrichum , Monilia , Fusarium , Manoscus , Mortierella , küllenme , Mucor , Neurospora , Oosproa ve Rhizopus içerir. Özellikle, Rhizopus stolonifer bazen kara ekmek kalıp olarak adlandırılır. Siyah ekmek kalıp diğer ekmek kalıp gibi , bulanık mavi veya yeşil bir görünüme sahip , ama aynı zamanda siyah lekeler bulunur .