Gluhwein Nasıl Isıtılır?

Gluhwein, kış aylarında popüler olan geleneksel bir Avrupa sıcak şarabıdır. Kırmızı şarabın tarçın, karanfil ve portakal kabuğu rendesi gibi baharatlarla ısıtılmasıyla yapılır. Gluhwein ocakta veya yavaş pişiricide ısıtılabilir.

Gluhwein'i ocakta ısıtmak için:

1. Büyük bir tencerede kırmızı şarabı, baharatları ve şekeri birleştirin.

2. Orta ateşte kaynamaya bırakın.

3. Isıyı en aza indirin ve 15-20 dakika veya şarap sıcak olana ve baharatlar şarabı demleyene kadar pişirin.

4. Hemen servis yapın.

Gluhwein'i yavaş bir tencerede ısıtmak için:

1. Yavaş bir tencerede kırmızı şarabı, baharatları ve şekeri birleştirin.

2. Kapağı kapatın ve 4-6 saat kadar veya şarap sıcak olana ve baharatlar şarabı demleyene kadar kısık ateşte pişirin.

3. Hemen servis yapın.

İpuçları:

* Gluhwein için kaliteli kırmızı şarap kullanın. Merlot veya cabernet sauvignon gibi meyveli bir şarap işe yarayacaktır.

* Gluhwein'inize kakule, hindistan cevizi veya zencefil gibi ek baharatlar ekleyin.

* Gluhwein'i portakal dilimleri veya tarçın çubuklarıyla süsleyerek servis edin.

* Gluhwein önceden hazırlanıp buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir. Servis yapmadan önce kısık ateşte hafifçe tekrar ısıtın.