Bir Gün Önce Doldurma Nasıl Yapılır?

Bir önceki gün doldurmayı nasıl yapacağınızı burada bulabilirsiniz :

1. Malzemeleri toplayın . Doldurma için temel malzemelerin listesi:

- Ekmek (beyaz, buğday veya mısır ekmeği gibi)

- Kıyılmış kereviz

- Doğranmış soğan

- Doğranmış havuç

- Taze otlar (adaçayı, kekik ve biberiye gibi)

- Tuz ve karabiber

- Tereyağı

- Tavuk veya sebze suyu

- Yumurta (isteğe bağlı)

2. Ekmeği hazırlayın.

- Ekmeği 1 inçlik küpler halinde kesin ve geniş bir kaseye koyun.

- Ekmek küplerini eritilmiş tereyağıyla gezdirin ve kaplayın.

- Ekmek küplerini en az 30 dakika kuruması için bir kenara koyun.

3. Sebzeleri soteleyin.

- Büyük bir tavada, orta ateşte bir miktar tereyağı veya yağı ısıtın.

- Doğranmış kerevizi, soğanı ve havuçları ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

4. Malzemeleri karıştırın.

- Sotelenmiş sebzeleri, otları, tuzu ve karabiberi ekmek küplerinin bulunduğu kaseye ekleyin.

- Birleştirmek için her şeyi atın.

- Tavuk veya sebze suyunu ve yumurtayı (kullanılıyorsa) ekleyin ve doldurma iyice nemlenene kadar karıştırın.

- Yağlanmış fırın tepsisine iç malzemesini dökün.

5. Üzerini kapatıp soğutun .

- Pişirme kabını plastik ambalajla örtün ve dolguyu en az 8 saat veya gece boyunca buzdolabında saklayın.

- Bu, tatların birbirine karışması için zaman verecektir.

6. gününde pişirin :

- Fırını önceden 350°F'ye (175°C) ısıtın.

- Doldurmayı buzdolabından çıkarın ve 30 dakika oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

- Doldurmayı önceden ısıtılmış fırında 40-50 dakika veya ısıtılıp üstü altın kahverengi olana kadar pişirin.

7. Keyfini çıkarın !

Lezzetli ev yapımı dolmalarınızı Şükran Günü hindisi ve diğer tatil favorilerinizin yanında servis edin.