Bir Gün Önce Doldurma Nasıl Yapılır?

Doldurmayı önceden yapmak zamandan tasarruf etmenin ve Şükran Günü masanızda lezzetli, ev yapımı dolmaların tadını çıkarmanın harika bir yoludur.

Bir önceki gün doldurmayı nasıl yapacağınızı burada bulabilirsiniz :

1. Malzemeleri toplayın . Doldurma için temel malzemelerin listesi:

- Ekmek (beyaz, buğday veya mısır ekmeği gibi)

- Kıyılmış kereviz

- Doğranmış soğan

- Doğranmış havuç

- Taze otlar (adaçayı, kekik ve biberiye gibi)

- Tuz ve karabiber

- Tereyağı

- Tavuk veya sebze suyu

- Yumurta (isteğe bağlı)

2. Ekmeği hazırlayın.

- Ekmeği 1 inçlik küpler halinde kesin ve geniş bir kaseye koyun.

- Ekmek küplerini eritilmiş tereyağıyla gezdirin ve kaplayın.

- Ekmek küplerini en az 30 dakika kuruması için bir kenara koyun.

3. Sebzeleri soteleyin.

- Büyük bir tavada, orta ateşte bir miktar tereyağı veya yağı ısıtın.

- Doğranmış kerevizi, soğanı ve havuçları ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

4. Malzemeleri karıştırın.

- Sotelenmiş sebzeleri, otları, tuzu ve karabiberi ekmek küplerinin bulunduğu kaseye ekleyin.

- Birleştirmek için her şeyi atın.

- Tavuk veya sebze suyunu ve yumurtayı (kullanılıyorsa) ekleyin ve doldurma iyice nemlenene kadar karıştırın.

- Yağlanmış fırın tepsisine iç malzemesini dökün.

5. Üzerini kapatıp soğutun .

- Pişirme kabını plastik ambalajla örtün ve dolguyu en az 8 saat veya gece boyunca buzdolabında saklayın.

- Bu, tatların birbirine karışması için zaman verecektir.

6. gününde pişirin :

- Fırını önceden 350°F'ye (175°C) ısıtın.

- Doldurmayı buzdolabından çıkarın ve 30 dakika oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

- Doldurmayı önceden ısıtılmış fırında 40-50 dakika veya ısıtılıp üstü altın kahverengi olana kadar pişirin.

7. Keyfini çıkarın !

Lezzetli ev yapımı dolmalarınızı Şükran Günü hindisi ve diğer tatil favorilerinizin yanında servis edin.