Piñata Cupcakes Nasıl Yapılır

---

Kupkekler için malzemeler

- 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un

- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

- 1/4 çay kaşığı tuz

- 1 su bardağı şeker

- 1/3 su bardağı şekersiz kakao tozu

- 3/4 su bardağı süt

- 1/2 su bardağı kanola yağı

- 2 yumurta

- 1 çay kaşığı vanilya özü

Dolgu için Malzemeler

- 1 su bardağı yarı tatlı çikolata parçacıkları

- 1/4 bardak ağır krema

- 1 çay kaşığı vanilya özü

Dondurma için Malzemeler

- 1 su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış

- 3 su bardağı pudra şekeri

- 1/4 su bardağı şekersiz kakao tozu

- 1/4 su bardağı süt

- 1 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar

1. Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bir kek kalıbını 12 adet kağıt astarla kaplayın.

2. Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu birlikte çırpın.

3. Büyük bir kapta şekeri ve kakao tozunu birlikte çırpın. Süt, yağ, yumurta ve vanilya özünü ekleyin ve iyice birleşene kadar çırpın.

4. Islak malzemeleri kuru malzemelerle birleşene kadar katlayın. Aşırı karıştırmayın.

5. Hazırladığınız kek kalıplarına hamuru eşit şekilde paylaştırın. 18-20 dakika veya kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

6. Keklerin tavada tamamen soğumasını bekleyin.

7. Kekler soğurken dolguyu yapın. Çikolata parçacıklarını, kremayı ve vanilya özünü kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş ısıya dayanıklı bir kaseye yerleştirin. Çikolata eriyip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Ateşten alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

8. Kekler tamamen soğuduktan sonra keskin bir bıçak kullanarak her kekin ortasında küçük bir delik açın. Yolun tamamını kesmemeye dikkat edin.

9. Her kekin içine yaklaşık 1 yemek kaşığı çikolata dolgusu dökün.

10. Tereyağını hafif ve kabarık hale gelinceye kadar krema haline getirerek kremayı hazırlayın. Yavaş yavaş pudra şekeri, kakao tozu, süt ve vanilya özütünü ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

11. Kekleri çikolatalı kremayla süsleyin.

12. Kekleri şekerlemeler, mini çikolata parçaları veya istediğiniz diğer malzemelerle süsleyin.

Piñata Cupcake'lerinizin tadını çıkarın!