Kalp Şeklinde Pasta Nasıl Yapılır

Kalp şeklinde bir pasta yapmak, pastanın şekline ve dekorasyonuna özel dikkat gerektirir. İşte kalp şeklinde güzel bir pasta oluşturmanıza yardımcı olacak adım adım kılavuz:

Malzemeler:

1. Kek Karışımı (Çikolata veya Vanilya)

2. Yumurta, Yağ, Su (kek karışımı talimatlarına göre)

3. Kırmızı veya Pembe Gıda Boyası

4. Buttercream Frosting (veya tercih ettiğiniz krema)

5. Serpintiler, Çikolata Parçacıkları veya Diğer Süslemeler

Ekipman:

1. Kalp Şeklinde Kek Tavası

2. Karıştırma Kaseleri

3. Spatula

4. Ölçü Kapları ve Kaşıkları

5. Sıkma Torbası veya Kilitli Torba

6. Ofset Spatula

Talimatlar:

1. Kek Hamurunu Hazırlayın:

a) Hamuru hazırlamak için kek karışımı kutusundaki talimatları izleyin.

b) İstediğiniz rengi elde etmek için kırmızı veya pembe gıda boyası ekleyin.

c) Hamurun rengi eşit oluncaya kadar iyice karıştırın.

2. Pastayı Pişirin:

a) Kalp şeklindeki kek kalıbını yağlayıp unlayın.

b) Hamuru hazırlanan tavaya dökün.

c) Kek karışımı paketindeki talimatlara göre veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

3. Pastayı Soğutun:

a) Keki fırından çıkarın ve birkaç dakika tavada soğumasını bekleyin.

b) Tamamen soğuması için pastayı dikkatlice tel ızgaranın üzerine çıkarın.

4. Buttercream Frosting'i hazırlayın:

a) Bir karıştırma kabında tereyağını pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

b) Pudra şekeri, vanilya özü ve ağır krema (veya süt) ekleyin.

c) İlk başta düşük hızda karıştırın, yavaş yavaş orta-yüksek hıza yükseltin.

d) Krema hafif ve kabarık hale gelinceye kadar çırpın.

5. Pastayı Süsleyin:

a) Soğuyan keki servis tabağına veya kek standına yerleştirin.

b) Pastanın üzerine bir kat krema uygulamak için ofset bir spatula kullanın. Bu, kırıntıları kapatır ve son krema katmanının daha iyi yapışmasına yardımcı olur.

c) Pastayı kırıntı kaplamayla birlikte yaklaşık 15-20 dakika buzdolabında saklayın.

d) Pastaya bir kat daha krema ekleyin ve spatulayla düzeltin.

e) Pastayı şekerlemeler, çikolata parçacıkları veya seçtiğiniz diğer süslemelerle süsleyin.

6. Pastayı Soğutun:

a) Süslemeli pastayı kremanın donması için en az 30 dakika buzdolabına koyun.

Güzel kalp şeklindeki pastanız artık tadını çıkarmaya hazır!