Yığın Boyutu Sigara için

odaları , ocağına ve bacalardan Birçok farklı konfigürasyonlar ev yapımı sigara içenler için iyi çalışır . Yığına yüksekliğini ekleme veyayığın çapı artanyanma verimliliğini artırmak vesigara içenlerin amacı yenebiliriz . Sigara içenleryangın dumansağ türünü üreten sağlamak vesigara içen odasındaduman tutmak içinhava girişi veduman çıkışında hem de amortisörler gerektirir . Standart odun sobası baca kesitleri büyük ev yapımı et içenlerde iyi performans . Evde et , balık ve kümes hayvanları tedavi için sigara içen Kavramlar

içenler sürece sekiz saat güvenli bir şekilde yemek pişirmek için 225 ve 300 derece Fahrenheit arasındaki sıcaklıkları korumak gerekir. Soğuk sigara kısmen kurutulmuş etler yaklaşık 110 derece Fahrenheit daha düşük sıcaklıkları gerektirir ve üç gün kadar sürebilir , Ana Gıda KorumaUlusal Merkezi göre . Sigara içen için çok küçük bir smokestack yüklemetaslağı engeller ve güvenli bir sigara için çok düşük sıcaklıklarda tutar . Tall bacalardan çok yüksek sıcaklıklara yükseltmek ve çok hızlısigara içen dışarı duman çekin , iyice dumanlar önceet kurutma olabilir .
Fıçı içenler

Bazı imal varil sigara kullanmak ana sigara odasında ızgara alanının 500-580 inç kare ile sigara içenler için çapı yaklaşık 3 inç bacalardan . 2 metre boyunda artıştaslak veyanma maksimum ısı çıkışı 6 inç kısa dikey yükselticiler . Daha büyük bir ızgara üzerinde yığın yüksekliğini azaltarak daha uzun süreodasında duman tutar , ancak diğer faktörler deiçme işlemini etkiler. Yeşil parke yakıt ekleme veocaklar havalandırma azalan yeşil ahşapChar - ızgara web sitesine göre , sıradan kömür daha sıcak yakar çünkü pişirme sıcaklıklarını düşürerek olmadan duman ve nem artar .
Tek Hog Sigara

Diğer fonksiyonel içen tasarımlar tam baca ölçümleri içen başarısını belirlemek olmadığını göstermektedir . FloridaÜniversitesi'nden Dr Fred Kaçak tarafından tasarlanantek - domuz içmeyen tek bir domuzununbüyük kesimler için yeterli alan sağlar yasaktır ama ayrı smokestack içerir . İki 55 galon davultoprağakenarına gömülüocaklar davul ile ,ateş çukuru vekantinin olarak hizmet vermektedir. Çap kanallarda 4 ve 6 inç arasında bir gömülü baca Tütsühaneye Namlunun için yanma yanından duman. Her tamburun üzerine yerleştirilen metal kapaklar alımını ve duman ayarlamak için damper olarak hizmet vermektedir .
Sigara Kutuları

Diğer ev yapımı sigaraUlusal tarafından önerilen tasarımlar da dahil olmak üzere , ayrı bacalardan olmadan iyi çalışır Anasayfa Gıda Koruma Merkezi. Et duman etmek için, ısı ve duman için böyle bir küçük hibachi olarak ocaklar , ihtiyaç; odasından geçen duman yaymak için bir duman bölme; Bir tavada veya yeşil ahşap buharlaşan su; vesigara içen içindekiet asmak için bir yoldur . Dışarı çıkardı tüm yanıcı malzemeler ile eski buzdolapları mükemmel sigara olun . Duman delik üst biraz daha büyük delikler kesilmiş , sonra , kazanın havalandırılması için, alt taraf delik kesin. Sac vidaları üzerinde dönme metal kapaklar kontrol sönümleme sağlar .