PeppersTesisi Off olgunlaştırmak musunuz

? Peppers diğer birçok sebze gibi olgunlaştırmak yok . Onlar hasat ve istenilen her boyut ve renk aşamada yenebilir . Çok olgun biber çeşitleri yeşil başlamak ve kademeli olarak sarı veya turuncu açmak ve sonra da olgunlaştırmak gibi kızarır . Hatta bazıları , beyaz, sarı ışık, lila veya mor açın. Onların son evre renge doğru olgunlaştıkça Onlar tatlı büyür . Onlar daha hızlı hasat çünkü olgunlaşma

Yeşil biber ve diğer çeşitleri bunların tam renkli , olgun aşamalarında ucuzdur . Asma üzerinde bırakılırsa , onlar doğal olarak olgun renkleri değiştirebilirsiniz . Yeşil aşamasında ayrıldığı zaman ,olgunlaşma süreci devam ediyor, ama daha yavaş . Yeşil biber onlar rengini değiştirmek uzun zaman önce solgunluk yükümlüdür . Onlar renk değiştirerek başlar kez aldı , onlar daha çabuk olgunlaşır.
Hasat

, hasattan sonra bir biber olgunlaştırmak renk değiştirmeyi başlıyor sonrasına kadar bekleyin . Yerine onu çekerek daha keskin bir bıçak ileasmabiberi kesin. Biber zarar verirasma çekerek . Eğer yeşil sırasındabiber kullanmayı planlıyorsanız , hasattan sonra olgunlaştırmak için gerek yoktur . Tamamen yeşil biber kırışıklık ve rengini değiştirmeden önce yağma .
Olgunlaşma

Birçok bahçıvanlar başarılıüst kahverengi kağıt torba içinde domates ile biber olgunlaştıktan yakın bantlanmış . Teoribiber olgunlaştırmak olarakdomates , etilen gazı kapalı vermesidir . Gazolgunlaşma sürecini hızlandırır . Renk değişikliğibiber tatlı yapmaz . Eğerasmabiber kesilmiş keztatlandırma işlemi durur .
Sıcaklık

65-70 derece Fahrenheit bir kağıt torba içinde saklanan Olgun yeşil domates ve biber olgunlaştırmak yaklaşık 1-2 hafta . Soğutucu sıcaklıksürecini yavaşlatır. 55 F anda, 3-4 hafta sürer . Daha soğuk , ve üretilenmeyve geridedir .
Depolama

Chop , zar ya da şeritler halindekesilmiş biberleri . Dondurucu torbaları içinebiber zip ve yemekler ya da pişmiş yemekler kullanıma taze tutarakdondurucuyaçantası yerleştirin . Buzdolabında plastiğe sarılı biber bir hafta boyunca canlı kalır. Onlar da uzun süreli depolama ya da turşusu için kurutulmuş ve kavanozlarda konserve edilebilir.