Bir Kavunun Kötü Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır

1. Kabuğu kontrol edin.

* İyi bir kavun, sert ve hafif pürüzlü bir kabuğa sahip olacaktır. Kabuğu yumuşak veya yumuşaksa kavun muhtemelen fazla olgunlaşmıştır.

* Kabuğunda çatlak veya leke bulunan kavunlardan kaçının çünkü bunlar bozulma belirtileri olabilir.

2. Kavunun kokusunu alın.

* Olgun bir kavun tatlı, hoş kokulu bir kokuya sahip olacaktır. Kavun ekşi veya küf kokuyorsa, muhtemelen kötüdür.

3. Kavuna basın.

* Kavunu başparmağınızla hafifçe bastırın. Eğer yumuşak bir his veriyorsa ve hafif baskı yapıyorsa kavun olgunlaşmış demektir. Sert veya yumuşak bir his veriyorsa kavun olgun veya fazla olgunlaşmamıştır.

4. Tohumlara bakın.

* Olgun bir kavunun tohumları koyu kahverengi veya siyah olacaktır. Tohumlar beyaz veya yeşil ise kavun olgunlaşmamıştır.

5. Kavunun tadına bakın.

* Kavunun olgunluğu konusunda hâlâ şüpheniz varsa küçük bir ısırık alın. Olgun bir kavun tatlı ve sulu olacaktır. Tadı yumuşak veya ekşiyse, kavun olgun veya fazla olgunlaşmamış demektir.

6. Ek İpuçları:

* Kavun seçerken boyutuna göre ağır olanı tercih edin.

* Kavunları olgunlaşana kadar oda sıcaklığında saklayın. Kavunlar olgunlaştıktan sonra buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir.

* Kesilen kavunların üzeri kapatılarak 2 saat içerisinde buzdolabında saklanmalıdır.

Bu ipuçlarını takip ederek yaz boyunca lezzetli, olgun kavunların tadını çıkarabilirsiniz!