NasılHerb Basil saklı mu

Tay itibaren Amerikan gıda İtalyanca , fesleğendünyadan yemekler bulunur . Bahçeden fesleğen ile taze Pişirme sıradan tarifleri inanılmaz yapabilir , amalezzet yaz ile bitirmek zorunda değildir . Fesleğen saklama süresi kısa veya uzun bir süre için olsun para kazanmak ve sağlıklı ve lezzetli yemeklerini yıl boyunca hazırlamak yardımcı olabilir . Kısa Vadeli Depolama : Taze Fesleğen

Taze fesleğen uygun depolama uygulamaları ile birkaç gün saklanabilir . Michigan Eyalet Üniversitesi tarafından yapılan bir çalışma,daha sonra gün içinde alınır iseot uzun taze kalır önerir . Çok fazla nem tanıtmak ve fesleğen daha hızlı kötü gitmek neden olabilir Fesleğen önce kısa süreli depolama için yıkanmış olmamalıdır . Taze fesleğen saklamak için birkaç önerilen yöntemler vardır . Gıda yazar Harold McGee suda fesleğen sapları yerleştirmek ve oldukça buzdolabında daha oda sıcaklığında fesleğen depolama göstermektedir. Başka bir yemek yazarı , Sharon Tyler Herbst , fesleğen hafif nemli kağıt havlu yaprakları sarma vebuzdolabında kapalı bir plastik torba içinde saklayarak önerir . Uzun Vadeli Depolama

uzun süreli saklama için fesleğen için kullanılmadan önce fesleğeni yıkayın .
Kurutma , doğru kurutma depolama sırasında şekillendirme kalıp ve bakterileri önlemek için bir zorunluluktur . Basil hızlı bir şekilde kurutulacak olan ve iyi bir kurutucu , ya da mikrodalga fırında kurutulur gerekmektedir. Basil kurutmadan önce durulanmış ve nemi çıkarmak için dışarı çalkalanmalıdır. Basil yaprak gıda kurutucu tepsiler üzerine tek bir kat halinde yerleştirildi ve 1-4 saat için 95 ve 125 Fahrenheit derece arasında kurutulabilir. Kuru fesleğen fırın için, yayılmış fesleğen bir kağıt havlu üzerine tek kat olarak bırakır. Üstüne başka bir kağıt havlu yerleştirin ve yaprakları başka bir katman yayıldı. Gece boyuncafırın ışık veya pilot ışık ile bir fırın içinde yaprak beş kat kadar kurutun. Mikrodalgada fesleğen kurutmak için , fırında kurutma için tarif edildiği gibifesleğen katman . Iki dakika boyunca yüksek üzerinde mikrodalga vefesleğen kontrol edin . Fesleğen kuru kadar , dikkatle izleme ilerleme , 30 saniyelik aralıklarla mikrodalga devam ediyor . Bükülmüş olduğundakök sonları ve parçalanan kadar Basil kurutulur değildir . Basil

Kurutulmuş fesleğen derhal önlemek için kurutulduktan sonra saklanmalıdır Kurutulmuş
Paketleme böcek kirlenme ve nem reintroduction . Fesleğen sıcak yemek terleme ve muhtemelen küf neden olabilir ambalaj gibi tamamen soğumasını bekleyin. Fesleğen gibi konserve kavanoz , dondurucu kapları , plastik dondurucu torbaları veya vakumlu torbalarda kuru , temiz kaplar içine sıkıca bırakır paketi . Özellikle yemek tarifleri için kullanılacak küçük miktarlarda ambalaj neme fesleğeni gösterecektir saklama kapları yeniden açılması gibi iyi bir fikir olduğunu ve bozulma neden olabilir .
Depolama Yeri

kurutulmuş fesleğen serin, karanlık , kuru bir yerde muhafaza edilmelidir . Yüksek sıcaklıklar kurutulmuş gıdakalitesini azaltmak eğilimindedir , bu yüzden bir saklama yeri seçerken bu dikkate alınmalıdır . Kuru fesleğensıcaklık ve koşullara bağlı olarak , bir yıla kadar dört ay boyunca saklanabilir. Sıcaklık serin tutmak depolama süresini uzatır.
Düşünceler ve Uyarılar

Kurutulmuş fesleğen sorunları için sık sık kontrol edilmelidir . Eğerfesleğen kalıp fark ederseniz , hemen atın . Fesleğen nemden etkilenir ancak , yağma hemen veya yeniden kuru kullanmak ve onu yeniden paketlemek değilse . Eğer endişeleriniz varsa , cam ambalaj kuru fesleğen iyi bir fikirdir böylece cam kaplar kolayca nem oluşumunu göstermektedir .