# Home & Garden >> Ev ve Bahçe > >> Garden & Lawn >> Bahçecilik Temelleri
Bitkiler çabuk su kaybederler. Çoğu sebze hızla 90 derece Fahrenheit üzerinde su kaybederler , ve onlar düzenli sulanmaktadır sürece solgunluk başlayacak . İç su basıncı her bir bitki hücresinin hücre duvarlarının esnemezliği sağlar. Lütfen sebze dehidratlamıştır zaman ,hücre duvarları sözleşme; tüm bitki sarkar . Bir günden az sürer Dehidrasyon kalıcı onlar fark soldu bile , bitkilerin zarar verebilir . Sıcak havalarda tekrar tekrar kurutmak için izin bitkiler genellikle zayıf büyüyecek . Sizin sebze bitkilerinsıcaklık 94 derece Fahrenheit aşıyor
Büyüme Sorunları
gibi , fotosentez hızla azalır. Bu ciddi size meyve sebze büyüyor , özellikle de sebzebüyümesini sınırlayabilir . 94 derecenin üzerinde Gece sıcaklıklar meyve sebze meyve üreten adamak şeker ve besinmiktarını sınırlamak .
Doku Hasarı
115 derece Fahrenheit üzerindeki sıcaklıklarda sizin sebzebitki dokuları ölmeye başlar . Çoğu durumda , bitkilerinsıcaklıkbitki çevresindehava sıcaklığına yakındır. Belirli koşullar altında, sebze bitkileriçevreleyen hava sıcaklığı önemli ölçüde daha yüksek veya daha düşük olabilir. İyi sulu bitkilerin yaprakları yoluyla su buharı salarak kendilerini serin ve yüksek sıcaklıklarda hayatta daha muhtemeldir olabilir hasarsız .
Sıcak havalarda
Rüzgar
Kuvvetli rüzgarlar can Lütfen sebze ısı hasarını daha da kötüleşir. Hafif rüzgarlarbitkilerin serin yardımcı , amabitkilerin yaprakları ile artan su kaybıpahasına olabilir . Yüksek sıcaklıklar ile birlikte kuvvetli rüzgarlartopraktan su çekmek için kendi köklerininyeteneği ötesinde sebze bitkileri kurutmak olabilir . Onlar yeterince hızlı ısı dökmek mümkün değildir, çünkü sıcak , rüzgarlı koşullar altında, sebze ısı zarar edebilirsiniz .
Isı Stres Önleme
Yüksek sıcaklıklar, su hızlı bir şekilde buharlaşmasına neden Lütfen sebzelerin etrafındatopraktan . Malç toprağın nem buharlaşmayı azaltır sizin sebze etrafındatoprağa uygulanır . Koyu renkli malç kullanmaktan kaçının; Onlar daha hafif malç daha fazla ısıyı emer veyaprakları sayesinde nem kaybını artırır .