Bir Açık Barbekü Grill üzerinde rosto Pan nasıl

Pan açık bir Barbekü ızgara üzerinde kavurma yiyecek deneyimli aşçılar için büyük bir çeşididir . Diğer pişirme yöntemlerine göre daha fazla iş ve özveri sürerken, neredeyse mükemmel taklit bir yemek üretensizeişlemi duman ya da diğer pişirme teknikleri eklemek için izinavantajı ile , kendi fırında yapabilirsiniz kavurma . Sen Oil &Daha Talimatını Göster

Soslar ve Soslar
Büyük tava ihtiyaç vardır 1 yiyecek kuru olduğundan emin olun

. Daha sonraişlemi kadar soslar , Soslar ve yağlar katmayın . Kuru gıda özellikle kapağını bırakarak nem önemli miktarda üretebilir gaz olanları üzerinde , açık Barbekü ızgara üzerinde tava kavurma için daha iyi çalışır .
2

geniş bir tavada üzerine eti yerleştirin olabildiğince yüzden kızartma yavaş yavaş asla direktalev veya kömür dokunmadan . Tava kızartmabrülörleri veya özel bir ızgara üzerinde doğrudan yerleştirilebilir . Seçiminiz pişirme gıdatürüne ve miktarına bağlıdır olacaktır : . Büyük yemekler dolaylı ateşte kavurma daha iyi olurdu , bu yüzden içinde ve dışında eşit pişirir
3

Cook yüksek sıcaklıktaet onun rengi bir fark görmeye başlamak kadar . Dışında doku ve renk değiştirdiğinde ,sıcaklığı düşürmek ve en az 20 dakika dahayemek tava kızartma edelim.Et yarım bitmiş görünüyor kez
4 minimuma aşağıısı kapatın veya

. Doğrudan ateşte pişirme iseniz , sadece bu ısıda kavurma bitirmek sağlayabilirsiniz . Eğer dolaylı ısı kullanıyorsanız , sizesıcaklığını düşürmek sonra alüminyumgıda sarın ve 15 dakika dahaBarbekü ızgara üzerine bırakın .
5

soslar , Soslar ekleyin veetin doğrudan karışımları Lütfen Barbekü ızgara . Bu yanmasını engellemek veet daha iyiürünler absorbe yardımcı olacaktır .