Bir Güveçte Mağazadan Satın Alınan Porketta Nasıl Pişirilir

* 3 kiloluk domuz eti kızartma

* 1 yemek kaşığı zeytinyağı

* 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik

* 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

* 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği

*1/2 su bardağı tavuk suyu

* 1/4 bardak beyaz şarap

Talimatlar

1. Güveç tencerenizi düşük ısıya kadar önceden ısıtın.

2. Rostoyu zeytinyağı, kekik, sarımsak tozu ve ezilmiş kırmızı biberle ovalayın.

3. Rostoyu güveç kabına yerleştirin.

4. Tavuk suyunu ve beyaz şarabı güveç kabına ekleyin.

5. Tencerenin kapağını kapatın ve 8-10 saat veya domuz eti kızartması tamamen pişene kadar pişirin.

6. Rosto domuz eti piştikten sonra güveçten çıkarın ve dilimleyip servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin.

İpuçları

* Güveç tencereniz yoksa, domuz etini rostoyu Hollanda fırınında veya yavaş tencerede de pişirebilirsiniz.

* Domuz rostosu çıtır çıtır bir cilde sahip olsun istiyorsanız servis yapmadan önce birkaç dakika kavurabilirsiniz.

* Porketta rosto, özel bir fırsatta veya sadece lezzetli ve doyurucu bir yemek için servis edilebilecek harika bir yemektir.