Bergamot Portakal için Büyüyen Bölgeleri

( Citrus aurantium alttür bergamia olarak bilinen Narenciye bergamia ) bergamot portakalkökenleri sırrına kefen . Bu küçük portakal ağacı1700 yılında tanıtıldı Calabria, İtalya , neredeyse sadece yetişir . Ekşi portakal ( Citrus aurantium ) gibi , bergamot portakal 11 ile Tarım bitki tahammül bölgeleri 9 US Department büyüyebilir , ancak olumsuz büyüyen koşullara duyarlıdır . Onun kabuklu verimleri uçucu yağı Bergamot . Tarih

Bergamot muhtemelen ekşi portakal ve aynı zamanda benzer bir yağ var ve bazen yanlış bergamot denir belki asit kireç çeşit ,Akdeniz limetta (Citrus limetta ) arasında bir melez . Güney İtalya'da keşfedilen bir fide olduğu düşünülen , bergamot orijinal kullanım , Almanya'nın Köln için bir İtalyan göçmen tarafından 1676 yılında icatbirincil kolonya su madde ya da kolonya gibi oldu. Hala parfüm kullanılır , bergamot yağı günümüz kadın parfüm yüzde 34 ve erkek kokuları yüzde 50 olduğunu . Yağı da lezzet Earl Grey çay , şarap ve tütün için kullanılır .
Büyüyen Koşullar

Calabria, İtalya , güney sahil bölgesinde yaklaşık 7.500 dönüm adadık portakal bahçeleri bergamot için . Bu alanen iyi ve en tutarlı bergamot yağı kalitesini verir . Dünya verim meyve diğer bölgelerinde tarlaları , ancak Riverside, KaliforniyaÜniversitesi ,uçucu yağ kalitesi Calabria portakal o kadar değişken ve aşağı olduğunu belirtiyor . Küçük tarlaları Sicilya , Kuzey Afrika, Türkiye ,Fildişi Kıyısı ve Yeni Gine var . Bergamot rüzgar ve kuraklık ve nem aşırı duyarlıdır. Kıyı Calabria çoğunluklakışın 22 inç , yıllık ortalama yağış miktarı ile ılıman kışlar , İtalya'da güneş saatlerininen yüksek sayısını , hiçbir don ve gündüz ve gece sıcaklıkları arasındaki küçük farklar vardır .

Açıklama

Orta büyüklükte ağaçlar uzun boylu 40 metre kadar büyüyebilir ancak genellikle yetiştiriciliğinde yüksek yaklaşık 15 metre budama tutulur . Kokulu beyaz çiçekleri çok kokulu , ince kabuklu , ekşi suyu ve ekşi hamuru ile bir yuvarlak , sık sık armut şeklindeki sarı meyve üretmek . Adı " bergamot " " beg- armudi "Türk geldiği düşünülmektedir " Prensin armut . " anlamına gelir Çiçekler Şubat ile Aralık ayında almaya hazır meyve ile , Nisan ile Mart görünür . Meyve kalitesikabuklu oluşan uçucu yağlar bağlıdır . Uçucu yağ üretimi , özellikle yaz ortalarında yineilk meyve gelişim evreleri ve sırasında sıcaklıklardan etkilenir , çünkü böyle Calabria gibi hafif , Akdeniz tipi bölgeler ideal büyüme bölgeleri vardır.
Çeşitlerinin

Bergamot üç çeşitlerin vardır : " Castagnaro , " " Femminello " ve " Inserto " olarak da bilinen " Fantastico . " " Inserto " " Castagnaro " arasında bir melez ve " Femminello " ve yaygın olarak yetiştirilen kültür bitkisidir. Bu iyi güçlü büyüme ve verimi vardır. Ağaçlar ot serbest yetiştirme koşulları ve tamamlayıcı sulama gerekir . İtalya'nın kuru yaz bölgelere benzer iklime sahip bölgelerde bahçelerinde dönüm başına su ilave 10 inç yıllık uygulamalı gerekir . BazenABD'de bergamot gibi satılan bir ağaç " Buket des Fleurs " dir ( Citrus aurantium " Buket des Fleurs " ) , marmelat için yetiştirilen çok ekşi meyve ile bir yarı bodur çeşididir ekşi portakal , çeşitli. Bu yüksek uçucu yağ içeriği ve herhangi bir narenciye çiçekkokuları güçlü birine sahiptir .