Hasat Sage & Kekik

Adaçayı ( Salvia officinalis ) ve kekik ( Thymus vulgaris ) mutfak bahçeleri için hoş kokular ve bir süs cazibe ekleyin. Bunlar uzun ömürlü mutfak otlar genellikle sezon etler, kümes hayvanları ve sebzeler için kullanılır . Doğru bakım ve onarım , bu bitkilerin her ikisi de yaprak daha sonra kullanılmak üzere saklanır olmak üzere, yaz boyunca birkaç kez hasat edilebilir. Adaçayı

Adaçayı 4-8 . Akdeniz bölgelerinde Yerli ve Tarım bitki tahammül bölgeleriABD büyür Hakkında Kuzey Afrika , adaçayı kadar 2 1/2 metre boyunda ve 2 1/2 metre büyür geniş . Sage Haziran ayında lavanta kümeleri ve açık mavi çiçekler üretir ve tam güneş ( direkt güneş ışığı en az altı saat) olması tercih . Tatlı kokulu yaprakları ve canlı çiçekler kelebekler ve arılar çekmek . Adaçayı, kuru tarafında iyi drenaj ile toprak gerektirir . Çok fazla nem adaçayı bitkileri öldürecek . Nane ailesinin bu üyesi , genellikle yıllık olarak yetiştirilir ve sınırları , doğal alanlar ve bitki bahçeleri dikilir. Adaçayı orta bakım gerektirir iken, hastalık ve zararlılara karşı dirençli . Kekik

Kekik USDA bölgelerde 5-9 büyür
Hakkında . Güney Avrupa, kekik Native yüksekliğinde ve 1 metre genişliğinde 1 ayak kadar büyür . Ot Mayıs Temmuz yoluyla küçük hafif mor çiçekler üretir ve tam güneş olmasını tercih . Tatlı kokulu yaprakları ve çiçekleri kelebekler ve arılar çekmek . Adaçayı gibi , kekik iyi drenaj vardır vekuru tarafında toprak tercih . Bu kayalık ve kumlu topraklarda iyi yetişir vetoprak çok nemli ise çürümeye olabilir . Odunsu dik bir ot kekik ot ve kaya bahçeleri hem de dikilmiş olabilir kaynaklanıyor . Bu genellikle bir yıllık olarak yetiştirilir , ancak bir yıllık olarak yetiştirilenbitkilerin çok odunsu olsun , kekik , her birkaç yılda bir değiştirilmesi gerekebilir . Kekik az bakım gerektirir ve ideal bir başlangıç ​​bitkidir . Ayrıca, domates ve patlıcan için iyi bir arkadaştır bitkidir.
Hasat Adaçayı

Adaçayı yaprakları lezzet etler , çorbalar ve şükran doldurma için kullanılır . Bitkiler ilk dikimden sonra 75 gün hasat edilebilir . Alt büyüme 4 inç 3 bırakarak , yarıya daha fazla şube klibi için bahçe makası kullanın . Çiğ kuruduktan veyapraklar en iyi yağ içeriğine sahip sonra bu en iyi ,sabah yapılır . Bir büyüme mevsimi boyunca, tam bitkilerin başında gelen büyüme 8 inç 6, kırpma ,bitkilerin en az iki kez hasat. Mutfak kullanımı için gerekli olduğu gibi yaprakları da alınabilir . Her bitkinin tabanında ana sap ve bazı yaprak bırakın. Hasattan sonra , yapraklar dondurulmuş veya kurutulmuş ve hava geçirmez bir kapta .
Hasat Kekik

Kekik yaprakları ve dal lezzet etler , kümes hayvanları ve sebzeler muhafaza edilebilir. Bitkiler ilk çiçeklenmeye başlar hasat kekik . Çiğ kuruduktan sonra adaçayı gibi , kekiksabah erken saatlerde hasat edilmelidir . Bitkininilk 5 veya 6 inç kesmek ve saklamadan önce yaprakları yıkamak gerekmez bahçe makası kullanın . Bu, doğal yağların yaprakları şeritler. Hasat Bu türbüyüme mevsimi boyunca en az iki kez yapılabilir. Kekik iyi bir havalandırmaya sahip bir yere koyu kurutulmuş olmalıdır . Serin ve karanlık bir yerde en fazla iki yıl için hava geçirmez kaplarda yaprakları kurutulur . Yapraklar doğru iyi lezzet için kullanımdan önce ezilmiş olabilir .