Log- Yetiştirilen Talaş Shiitake Mantarlı vs

Shiitake mantarı ticari olarak yetiştirilen mantar yenilebilir bir şeklidir . Mantar özel sağlık, gıda mağazaları , üst sınıf restoranları ve bazı çiftçi pazarlarında bulunur . İki oturum tabanlı büyüyen shiitake mantar için yöntemler ve talaş kalıpları vardır . Her iki yöntem de avantajları ve dezavantajları var . Büyüyen
Orta

Log - yetiştirilen shiitake mantarları kendi tabanı için su batırılmış parke günlükleri kullanın. Talaş - yetiştirilen shiitake mantarları karıştırılmış talaş ve diğer tahıl yapılmış bir önceden oluşturulmuş baz kullanılır.
Tarihçe

Kayıtlar başlayan, 900 yıl Shiitake mantar büyümesi için kullanılmıştır Çin ve diğer ülkelere yayılan . Talaş formları1970'lerden beri kullanılmakta ve Çin ve Japonya'da kullanılanmevcut üretim yöntemi vardır oylandı.
Zamanlama

Log - yetiştirilen shiitake mantar sınırlı bir hasat zamanı var onlar açık bir ekin , çünkü çoğunlukla , sonbahar bahar ve . Talaş yetişen mantar yetiştirilen ve kapalı yetiştirilen beriyılın herhangi bir zamanında hasat .
Hasat

Log - yetiştirilen mantar bir ürün üretmek için birkaç ay sürebilir ve gerekir edilebilir elle hasat . Talaş - yetiştirilen mantar bir ürün üretmek için hafta sürebilir ve elle veya makine ile hasat edilebilir.
Değerini

Log - yetiştirilen mantar talaş - yetiştirilen mantar daha yüksek bir değer ve kalite var . Aradaki fark 2-8 kez fiyat kadar olabilir. Talaş - yetiştirilen mantar daha yüksek bir sermaye yatırımı büyütmek için gerekli var .