Kişniş Vs. Culantro

Tropik ve yarı tropik bitkiler sadeceAmerikan diyet içine onların yol yapıyoruz . Bunlardan ikisi kişniş ve culantro vardır . Culantro nadir görülür ve sadece yüksek Latin nüfusa sahip bölgelerde veya uluslararası piyasalarda bulunabilir iken Kişniş kolayca , süpermarketlerde bulunan ve standları üretmektir . İkisi de aslında , culantro çünkü otlezzet ve aroma benzemesi Meksika kişniş denir , gıda benzer bir tat vermek ve .
Kişniş

Kişniş yumuşak yapraklı bir bitkidir küçük , taraklı yaprakları ile . Bu taze , otsu ve portakal tadı ve aroması vardır . ,Ot nefrettadı karşılaştırılması ve sabun veya losyon kokusu insanların bir dizi vardır . Bitki Tay Meksika için , birçok uluslararası mutfakların kullanılır . Kişniş en taze kullanılan ve kurutulmuş zaman onun lezzet kaybeder . Bu bir tam güneş konumu , iyi drene toprak ve sıcak ama sıcak sıcaklıklar olması koşuluyla , büyümek kolaydır. Kişniş soğuk sıcaklıklarda ölür .
Culantro

CulantroAmerika veBatı Hint Adaları , tropikal bölgelerde bir bienal bitki yerli . Bazen dikenli veya tırtıklı kişniş denir ve genellikle kişniş ile karıştırılıyor . Kişniş aksine , culantro topraklar nemli gölgeli yerlerde yetişir . Kokunun ezilmiş bedbug benzer olduğu söyleniyor , ve bitkisel ilaçlar yaygın bir parçasıdır . Yaprakları gıda olarak kullanılan ve uzun, kalın ve tırtıklı vardır edilir . Bu merkezi bir radyant noktadan yayılan yaprakları ile düşük büyüyen bir bitkidir . Hem kişniş ve culantro yakından havuç ailesi ile ilgilidir. Kişnişi havadar beyaz umbels üretirken Culantro , bir dikenli çiçek üretir .

Kullanır

Kişniş genellikle bu tamamlayacak yardımcınarenciye notları için baharatlı Latince veya Tay yemekleri eklenir gıdalar. Culantro etler gibi soslar ve chutneys gibi ağır gıdalara ilave edilir. Kişniş çoğu zaman hassas bir lezzet korumak için pişirme işlemi sonunda taze veya ilave edilirken bu hemen hemen her zaman , pişmiş kullanılır. Her bitkininyaprakları birbirlerinin yerine kullanılabilir , ancak culantro daha keskin bir koku ve tada sahiptir. Culantro sofrito temeli , Porto Rikolu mutfağıen önemli lezzetleri birini oluşturan otlar ve baharatlar karışımıdır . Culantro mide ilaçların bir madde ve diğer hastalıklar arasında grip, pnömoni ve sıtma, tedavi etmek için kullanılır .
Kişniş

kişniş otu kişniş üretir. Kişniş tesisin sadecetohum,kişniş bitkinin çiçek bırakılır sonra hasat edilebilir. Kişniş , küçük bir biber gibi görünüyor ve kullanımı için zemin olduğunu. Koku benzer olmasına rağmen , kişnişinarenciye lezzet hiçbiri yoktur. Kişniş , zengin baharatlı lezzet getiriyor mükemmel tost ve daha sonra zemin vardır. Culantro kişniş ayıran bir başka unsur ise bir yenilebilir tohum , üretmek değildir. Hem bitkiler hem de cıvata ve koşullar sıcak ve kuru olduğunda çiçek üretirler .