Ayçekirdeği Diğer İsimler

- sağlıklı doymamış yağlar , lif, protein , mineraller, fitokimyasallar ve vitaminler yüksek - Çünkü yararlı nitelikleri onun bolluğu ayçiçeği tohumu genellikle bir güç gıda olarak adlandırılır . Bu akıllı çerezdünyada insanlar tarafından zevk ve bazen büyük bir ceviz tadı ileküçük tohum tanımlamak için diğer isimlerle adlandırılır . Tarih

Ayçiçeği tohumları başlangıçta yiyecek bir yüksek enerji kaynağı olarak Kızılderililer tarafından kullanıldı . Onlar 1510 yılında İspanyol kaşifler tarafından Avrupa'ya götürüldü , ve1830'larda , Ruslar kendi yağıtohumları tarım edildi . 1950'lerde ayçiçeği tohumu , özellikle Kuzey Dakota ve Minnesota için , Kuzey Amerika'da önemli bir ürün olduğunu , ve ayçiçeği tohumu yüzde 85 büyüdü nerede bugün bile bu devletler vardır .
Diğer İsimler

Ayçiçeği tohumları da şekerli veya non - yağlı tohumlar denir . Tohumlar üç farklı sınıflara göre boyutlandırılmıştır ve farklı kullanılır , bunlar içine sığacak hangi kategoriye bağlı . Ayçiçeği tohumudiğer tip yağlı tohum denir .
Özellikler

Konfeksiyon veya non - yağlı ayçiçeği tohumu , küçük bir siyah ve beyaz çizgili bir gövde var iç çekirdek . Tohumlar her tür içinaynı görünüm vegövde genellikle 5/8-inch ölçer .

Konfeksiyon ayçiçeği tohumu içinen popüler kullanımlarından biri kullanır bir çerez olarak tüketimi; BuUlusal Ayçiçeği Derneği göre , kendi üretiminin yaklaşık yüzde 25'i oluşturuyor. Bazı tohumlar sağlam kalır ve diğerleri mekanik olarak tohum , sadece çekirdek bırakarak kaldırılması sırasındakabuk satılmaktadır. Küçük ayçiçeği tohum kullanımı için gıda ve gıda kuş hesabı Pet . Diğer tohumlar , yiyecek halinde yapılmış ise yağ tohumu , ayçiçeğiyağı da ekstre edilmiş ve bir kızartma yağı olarak kullanılmaktadır. Ayçiçeği başka ticari kullanımı SunButter , ayçiçeği çekirdekleri yapılan fıstık ezmesi benzer bir yayılmışüretim yapmaktadır .