Mısır Türler

yaygınAmerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da mısır olarak da bilinen Mısır , bir yüzyıllardır ekimi olmuştur . Christopher Columbus " , mahiz " ekili geldi ya da mısır , Haiti'de 1492 yılında İspanya ve onunla geri aldı . Araştırmacılarmahsul iyi 500 AD öncedünyaya , uygun yetişme koşulları onun ekimi için izin verdiği her çevresinde yetiştirilen mısırın yaklaşık 50 tür şimdi vardırAmerika'da yerli halklar tarafından ekili inanıyorum . Türler Farklılaşma

Mısır türler çekirdek şekil , sayı , renk ve boyutuna göre ayırt edilir . Mısır , doğrudan insan tüketimine , büyükbaş hayvan yemi , un , gıda katkı maddeleri ve dekoratif kullanım için yetiştirilmektedir . Mısır çekirdekleri çakmaktaşı ya da göçük ya vardır . Göçük mısır çekirdekleri insan diş gibi bakmak ise çakmaktaşı mısır özellikleri , çekirdekleri yuvarlak . Çekirdek renkler , beyaz, sarı , turuncu ve kırmızı ,farklı türler arasında olası birçok varyasyonu ile bulunur . Amerika Birleşik Devletleridünyanın herhangi başka bir ülke , bugün daha fazla mısır üretiyor .
Dent Çeşitleri

Dent mısır onun dişlek şekli ve çekirdeklerineğilimi adını alır onlar kuru olarak girintilerinden içine çökmesi . ABD'de yetiştirilen çoğu göçük çeşitleri sarı çekirdekleri özelliği - ve büyükbaş hayvan yemi için kullanılır . Bazı Ancak, insan tüketimi için gıda katkı maddesi olarak tasarlanmış için kullanılır. Dent mısır bazı gıdalarda kullanımı için ödüllü bir beyaz nişasta üretilmektedir .
Flints

Flint mısır yumuşak kapsayan bir kalın, sert dış kabuğu vardır , taneli merkezi. Çakmaktaşı çekirdekler karakteristik düz ve yuvarlatılmış . Flint göçük mısır daha çekirdekleri az satır üretir ama sıcak iklimlerde yetişen zaman erken olgunlaşır . Genellikle Güney ve Orta Amerika'da bulunan , Güney Avrupa ile birlikte , çakmak mısır , hayvan yemi ve insan tüketimi için kullanılmış . Kullanımı için mukadder
Un Mısır

Mısır türler un özelliği içindeki nişasta bolluğu içeren yumuşak , opak çekirdekler. Çekirdekler kuru olarak , onlar sabit bir oranda küçültmek ve göçük mısırdadaraltılmış görünüm özelliği kaçarlar. Un maizes Güney Amerika'dakiAnd bölgesinde bulunanalanları gibi kuru, yüksek enlemlerde iyi yapmak. Damperi bölgelerdekoçanı üzerinde sol çekirdeklerde kolayca kalıp eğilimindedir . Türler Adından da anlaşılacağı gibi , un mısır çekirdekleri kolayca mısır unu üretmek için toprağa üretir . Süs mısır

Tatlı Mısır , Popcorn ve Süs parlak , dekoratif renk duymaktadırlar .

Tatlı mısırşeker içeriği az lezzetli nişasta dönüştürülür hemen önce insan tüketimi için yetiştirilen veya konserve veya dondurulması için aldım mısır bir çeşittir . Popcorn sert , dış kabuk tarafından muhafaza nişasta az içeren sivri veya inci şekilli çekirdekleri ile küçük - kerneled çakmaktaşı olduğunu. Süs , veya Hint mısır , pop , özellikle renklenme için ödüllü unlu, tatlı veya çakmaktaşı çeşitleri , göçük olabilir . Çekirdekleri bir katı, koyu kırmızı renkli veya alacalı desen çok renkli ya vardır. Bunlar yaygın Amerika ve Kanada Şükran centerpieces özelliklimaizes vardır .