Vahşi Vs . Yaban mersini Ekili

onun yoğun mavi renk adını alırtatlı yuvarlak dut Kuzey Amerika'nın tek yerli meyvelerinden biridir . Yerli Amerikan folklor olarak , yaban mersinidut çiçeğibeş sivri calyxşekil sonra"yıldız berry " dublajlı edildi . Bu sulu yabani çilek geleneksel çalıların aldı ve çiğ yenen iken , onlar da kurutulmuş ve et için bir baharat olarak kullanılan ince toz haline edildi . Hem yabani ve kültür yaban mersini , özellikle Maine , Michigan , Washington ve Oregon alanlarında ,ABD'de bulunabilir . Tarih ve Coğrafya

tüm yaban mersini onlarkızılcık , kamburüzüm ve lingonberry olmak üzere dünya çapında 450'den fazla bitki , ilgili demektircinsi Vaccinium , bir parçasıdır . 1900'lü yılların başında,vahşi highbush yabanmersiniticari pazarı için evcil edilmiştir . Bugün , highbush yaban mersini, taze ve işlenmiş meyve pazarları için çiftçiler tarafından yetiştirilmektedir . Gerçek yaban mersini - lowbush yaban mersini - sadeceAmerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da büyür . Maine Kooperatif UzatmaÜniversitesi göre , yaban mersini fazla 60.000 dönümlükdevletingüneybatı köşesinde büyür .
Büyüme

Highbush ve lowbush yaban mersini uzun ömürlü , bu nedenle de kış dinlenme bir süre sonra her yıl meyve üretmek . Hasat sonucuna kezalanların geri biçilen çünkü yönetilen Lowbush yaban mersini bitkileri , ancak sadece iki kez bir yıl meyve üretmek . Derin mavi meyveleri dikenler veya böğürtlenleri yok çalılar büyür , ve her iki tip asidik toprak tercih . Bitkiler yağmur bol soğuk bölgelerde gelişirler rağmen, sıcaklık kayması sezonu haline gelmek için , bu bitkilerin her iki sinyal için gereklidir. Çiçek yeşerdi sonra , genellikle form ve tam olarak olgunlaştırmak içinberry için yaklaşık altı hafta sürer .
Hasat

Çiçek aralıklarla çiçek , yani yaban mersini Burçlar yaklaşık iki üç ay boyunca meyve üretmek . Washington ve British ColumbiaPacific Northwest ,koyu çilek Ekim gibi geç kendi çalılar koparıp ise Florida gibi sıcak bölgelerde, ticari olarak üretilen highbush yaban mersini , erken ilkbaharda hasat edilir . Yabani yaban mersini el tırmığı ya da mekanik bir makine bir türkullanımı ile , Maine geç Temmuz ya da Ağustos ayında hasat edilir . ABD Highbush Blueberry Konseyi'ne göre , ekili yaban mersini elle hasat edilir - bir el tırmığı ile - veya bir makineninkullanımı ile
Beslenme Faydaları

varlıkların bir süper - tatlı ve sağlıklı tedavi yanı sıra , ekili ve yaban mersini beslenme yararları bol doludur hem de . Yüksek lifli berry hücre hasarına neden kötü serbest radikallerin geçiştirmek veyaşlanma sürecini hızlandırmak , hangi antioksidanlar açısından zengindir . Maine Kooperatif UzatmaÜniversitesi göre , yaban mersini onların ekili muadillerine göre daha fazla antioksidan var. Ama zaman ve tekrar , araştırma yaban mersini manganez , C vitamini mükemmel bir kaynak olduğunu gösterir ve düzenli olarak yaban mersini yemek kolon kanserine karşı korumaya yardımcı ve gastrointestinal sağlığı olabilir .