Basil Bitki Hakkında Temel Bilgiler

Basil mutfak ve tıbbi değeri yüzyıllardır değerli olmuştur . Clemson University uzantısı göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde en yaygın ve popüler bir bahçe bitkilerden biridir . Basil bitkiler bahçe merkezlerinde hatta bazı bakkallarda mevcuttur . Bahçıvanlar kendi ayırt edici özellikleri vardır , her biri çeşitlerinin geniş bir yelpazede seçim yapabilirsiniz . Kimlik

Basil , bir yıllık ot ,nane ailesinin bir üyesidir . Fesleğen yaprakları küçük miktarlarda kullanıldığında bile onları mutfak yemeklere lezzet vermek için izin veren , çok kokulu. 40 çeşit üzerinde olmasına rağmen fesleğenen yaygın türü , fesleğen olduğunu. Fesleğen Diğer tür mor fesleğen, kutsal fesleğen , mor Karıştırdı , Genovese , Siam vezir ve thyrsiflora fesleğen içerir . Basil Hindistan'a özgüdür , ancak bu bölgelere tanıtımından sonra Akdeniz ve Tay mutfağında çok popüler oldu .

Basil en yaygın olarak yemeklerde kullanılır kullanır . Bu domates sosları için lezzet veren , İtalyan mutfağında yaygın olarak kullanılır . Ayrıca pesto sosluana maddesidir . Basil gibi sarımsak , limon ve kekik gibi diğer maddeler , tamamlar . Thyrsiflora fesleğen yaygın lezzet Tay yemekleri için kullanılır , ve marul yaprağı fesleğen salata yeşillikleri için mükemmel bir katkı yapar . Fesleğen ayrıca tıbbi faydaları bir numarası vardır . Geleneksel olarak , fesleğen çay ateş , göz problemleri , kramplar , hazımsızlık , kusma ve cilt hastalıkları tedavi. Kafur fesleğen sık soğuk algınlığı ve virüsleri tedavi alınır . Böyle kutsal fesleğen gibi diğer çeşitleri , bahçe ve peyzaj süs ya da vurgu bitkisi olarak kullanılmaktadır .

Olursa olsunçeşitli Basil Büyüyen , fesleğen gerektirir tam güneş en az altı saat her gün güneşli bir ekim sitesi . Basil tohum kapalı veya açık havada başlamak çok kolaydır . Kapalı çimlenmiş ise , fesleğen tohumu yaklaşık 4 öncesindeönerilen açık dikim süresi 6 hafta başlamış olabilir . Basil 6.0 ve 6.5 arasındaki bir pH toprakları tercih eder, yani toprak pH artırmak veya azaltmak için gerektiği gibi toprak değişiklikler ekleyin. Fesleğen ayrıca iyi drene , nemli toprak ihtiyacı . Su tutma optimize etmek için malç tabakası iletoprak ve üst içine organik madde içermektedir. Basil bitkiler soğuğa duyarlı , bu yüzden .
Hasat ve Depolama

Fesleğen yaprakları hasat edilebilirilk don öncekış aylarında ya da hasat sırasında içeride getirmek iken onlar hala genç . Optimum üretim ve lezzet için , kuru erik fesleğen bitkiler düzenli olarak kurulmuş , ve bu ağaçlık artırmak ve lezzet azalacak beribitkiler , tohum gitmesine izin vermeyin kez . Eğer büyük miktarda gerekiyorsa da hasat tüm kaynaklanıyor olabilir . Hasattan sonra , havayaprakları kuru veya 12 ay uzun süreli depolama up için bir dehidratörde koydu. Fesleğen , taze kullanılan ve kurutulmuş değilselezzet güçlü olacaktır .