Bir Firebox ile ev yapımı Izgara

paspas paspas veya değil? Bu meraklıları mangalsoru . , Silerek , veyaızgara aşçılar gibi yemek kötek ısıvarlığında kurumasını tutar . Ev yapımı ızgara Eğer gerçek barbekü moda eti yavaş pişirmek için izin veren bir yanma ilavesi ile barbekü olarak iki katına çıkarabilir . Izgara ve mangal sık sık değiştirilebilir terimler olarak kullanılmasına rağmen

mangal vs Izgara , onlar ayrık farklılıklar var . Izgara doğrudan ısı kaynağı üzerinde et pişirmek için yüksek ısılar kullanır . Mangal kullanımları daha düşük sıcaklıklarda ve daha uzun süreleri için yiyecekleri pişirmek için duman . Bazı sigara içen ızgara olarak, yanmaızgara alanından ayrı bir oda olarak tasarlanmıştır . Duman yavaş pişirme için dolaylı bir ısı kaynağı sağlarızgara odasına kadarkazana bir açıklıktan geçecek
Izgara Pit

büyük bir yemek pişirirken . - - Örneğin , bir domuz ya da sığır eti yan - bir ev yapımı ızgara çukuruyanma için kazılmış bir komşu , küçük bir çukur iletoprağa kazılmış olabilir . Iki çukur arasında sığ bir hendek kazma dumanızgara çukuraocaklar çukurdan hareket ettiğiaçıklık sağlar . Yongayanma içinyakıt sağlar ve duman hatta yemek pişirmek içinetin etrafında sirküle böylece bir ızgara rendeleyin açık bir metal çerçeve üstüne serilir .
Beton Blok Grill

MotherEarthNews.com -üstü beton blok içen ızgara onun temel bir tasarım için bir zemin ızgara çukur gibiaynı prensibi kullanır . Onun önerisi zamanla daha iyi ısı iletkenlik ve dayanıklılık içinbeton bloklar içinde bir ateş tuğlası astar kullanmaktır . PopularMechanics.com bir ocaklar bir yemek /sigara odası ve metal bir çerçeve içeren bir üç parçalı ev yapımı ızgara , için daha zorlu bir tasarım sunuyor . Onun tasarımı bir varil içine sac şekillendirme ve birlikte kaynak gerektirir . Varil erken yananSilindirin alt önlemek için ateş tuğlası ile kaplı olduğu .
Ahşap

hazırlanması ve barbekü yakıt kaynağı olarak odun kullanarak başarılı önemli bir bileşenidir ve lezzetli sigara . Ağaç türleri Seçimleri bireysel tercihine göre değişir ve elma , kiraz , hickory ve mesquite içerir . İster kullandığınızahşap , cips onları kullanmadan önce suda ıslatılmış olmalıdır . Bu yerine daha yüksek bir ısıda yangın çok çabuk tüketilen , onlar daha düşük ısıda yavaş yavaş yanan ateş ve duman oluşturmak sağlar . Ayrı yanma odaları ile ev yapımı ızgara size pişirme duman atıklarpişirme haznesi , ortaya çıkarılması olmadan daha fazla yakıt eklemeye devam etmesini sağlar.