Cam için önerilen saksılar tür aralıkları tepesinde

Cam üst aralığı üreticileri genellikle soba ile kullanılması önerilir tencere bir listesini verecektir . Tencere Sanayicileri Derneği cam üst aralığı sahipleri " düz dipleri ile ağır tencere bakmak . " Önerir Orada seçim için hangi tencere birçok farklı türü vardır , ama ucuz tencere para boşa harcamayın - kolayca çözgü eğilimindedir. Paslanmaz Çelik

Orta veya ağır göstergesi paslanmaz çelik tencere yüksek aralıkları cam üstüne kullanılması tavsiye edilir . Paslanmaz çelik tencere için yaygın olarak kullanılan metaller en düşük ısı iletkenliğine sahiptir. Bu yavaş yavaş ısınır ama o ısı yukarı yapar sonra artıkısıyı tutan . Alt paslanmaz çelikten iki tabaka arasında sandviçlenmiş bir bakır veya alüminyum disk ile paslanmaz çelik tava idealdir. Altpaslanmaz çelik tabakacam üst brülör korurbakır veya alüminyum daha çabuk ısınır . All-Kaplı ve Cuisinart markalarTencere Sanayicileri Derneği tarafından tavsiye edilmektedir . Karbon çelik tencere de cam üst aralıkları kullanılabilir. Ancak, kesinpanalt düz, pürüzsüz vecam çizilmesini önlemek için kusur veya çapaksız olduğundan emin olun .
Alüminyum ve Fransızca gibi Bakır
kullanılması iyi bakır tavalar 2 mm 1/2 2 .

Ağır göstergesi alüminyum ve bakır tencere kalınlığında Mauviel veya İtalyanca Ruffoni cam üstüne kullanılması tavsiye edilir değişmektedir. Alüminyumun ısı iletkenliği , sadece bakır ikinci. Eşit alüminyum ve bakır ısı , soğuk noktalar olmadan düzgün bir pişirme yüzeyi sağlamak hem de . Bakır tencere için kullanılan tüm metallerinyüksek ısı iletkenliği olan , çok çabuk ısınır . Bakır tencere kullanırken dikkatli olunmalıdır . Kuru kaynatın ya da sıcak bir brülör üzerinde boş oturmak için izin verdiyseniz , bakır tavacamına kalıcı bir kalıntı leke neden olabilir . Analon , Calphalon , Circulon , Regal ve Rönesans marka alüminyum tavaTencere Sanayicileri Derneği tarafından tavsiye edilmektedir . Seramik titanyum kaplı alüminyum tava da cam üst aralıkları kullanılabilir. Alüminyum ve bakır tavalar bazen çizikler gibi görünüyorcamına bir ışık kalıntı bırakabilir . Bu kalıntı sürece hemen yapıldığı gibi temizlenmelidir olabilir .
Tencereninaltındaki Demir
Küçük kusurları veya çapakları Dökme kalıcıcamı çizebilir . demir ve porselen dökme demir tava , cam üstünde kullanılabilir kaplı Cast

sürecealtındakiyükseltilmiş halka yok gibi değişmektedir. Tencereninalt tamamen pürüzsüz olduğundan emin olun . Dökme demirağırlık de bir tehlike oluşturmaktadır . Pan yanlışlıkla düşüş ise , kolaycacam üst kırabilir . Dökme demir , paslanmaz çelik gibiaynı ısı iletkenlik seviyesine sahiptir. Ancak, çok sıcak demir tavaısıtma elemanı üzerine geriısı transferi . Bu aşırı ısınma önlemek içineleman kapatmaya neden ,ısı sensörü karıştırır .
Porselen Emaye

Porselen emaye tencere kullanılan ve genellikle oldukça iyi çalışabilir olabilir camına top sürecetava alt kalın ve düz olduğu gibi değişmektedir. Ancak, bu tür tava kuru kaynatın ya da sıcak bir brülör boş oturmak için izin asla . Porselen emaye çok ısınırsa , bucam sigorta olabilir .
Seramik , Cam ve Fayans

Seramik , cam ve taş kaplar kullanılması tavsiye edilmez cam üst aralıkları . Cam ve seramik yavaş , düzgün olmayan ısınmaya neden çok düşük bir ısı iletkenliğine sahiptir. Fayans ayrıca cam üst aralıkları üzerinde iyi ısınmıyor . Cam üst aralıkları kolayca seramik , cam ve taş tencere tarafından çizilir .