Metal Vs . Pyrex

Brownies , kurabiye , kek , pizza ve diğer nefis gıdalar genelliklefırında pişirilir . Bakeware İki ortak seçimler metal tava ve cam Pyrex vardır . Metal ya da Pyrex'tir kullanılıp kullanılmayacağını belirleme Eğer pişirme konum gıda ve kişisel tercihleri​​türüne bağlıdır . Her iki bakeware tür avantaj ve dezavantajları var , ve tüm pişirme ihtiyaçları için en iyi olarak - uygun tek tip etiket olamaz. Metal Tavalar

Metal pişirme tavaları herhangi pişirme ihtiyacını ve kişisel tercihinize uygun çeşitli boyutları, türleri ve stilleri gelir . Gibi , yuvarlak, kare ve dikdörtgen gibi şekilli tava , bir dizi , pişirme çeşitli ihtiyaçları karşılamak . Böyle Bundt tava gibi diğerleri , belirli bir yemek pişirme için oluşturulur . Alüminyum , yapışmaz kaplı metal , paslanmaz çelik , ısı yalıtımlı çelik ve kalaylı çelik metal pişirme tavaları yapımında kullanılan malzemelerdir . Tarifi - tavsiye pan boyutunu ve türünü kullanarak daha iyi pişmiş gıdalar ile sonuçlanacak .
Cam Borcam

Cam Pyrex bakeware çeşitli pişirme , tatmin edici boyutlarda bir dizi mevcuttur gerekmektedir. Kolay -kapmak ile yemeklerin pişirmefırının kolay bir iş üzerinden yemekler çekerek yapmak yönetir. Form-montaj plastik kapakların kolayca hizmet için pişirme gidin ve son depolama içinbuzdolabının içine hizmet yemek - ve - yemekleri etkinleştirin . Temizleme harcanan zaman tasarrufu Bu bir tabak kullanımı sonuçları . Pyrex yemekleri de mikrodalga fırınlar kalanlar ısıtmak için kullanılabilir .
Avantajları

Alüminyum ve yapışmaz tava pişirme kekler için önerilen , Pyrex pasta tabak ise genellikle edilir pasta kabuklar için iyi esmerleşme sağlar . Metal tava borcam daha güçlü , ama Payreks metal gibi pas olmaz . Cam yapışmaz metal temizleme kolay bir angarya yapar iken , bir gıda pişirme ilerlemesi üzerinde bir göz tutmak için bir bkz çanak sağlar . Metal ve Pyrex bakeware kolları var , ama her ikisi de sıcak pedleri bir zorunluluk yapma ,fırında sıcakfırında yemekler çıkarırken .
Dezavantajları

Cam Pyrex ve karanlık metal tava ısıyı emer ve kolayca bar çerezleri , kek , hızlı ekmek ve meyve cips yakabilir . Pyrex ani sıcaklık değişimine maruz kaldığında kırmak , ya da sert bir nesneye karşı düştü ya çarptı zaman olabilir . Fırınlar cam Pyrex'tir takmadan önce ön ısıtmaya tabi tutulması gerekir. Plastik veya ahşap mutfak eşyaları çizilmemesi ve yapışmaz yüzeyler soyma önlemek için metal tava kullanılmalıdır . Birçok metal tavaPan'ın faydalı ömrünü uzatan ve pas önlemede yardımcı , bir bulaşık makinesi yerine el yıkanacaküretici tarafından tavsiye edilmektedir .