Bir Gaz Grill içinEn İyi Yedek Izgaralar

gaz ızgara içiniyi yedek ızgaralarını seçimi gıdatadı artırabilir . Izgaralar , veya ızgara , gaz ızgaralar içinpişirme yüzeyleri oluşturur. Bunlar, ısı iletkenliği farklı seviyelerde farklı malzeme mevcuttur. " Consumer Reports " oranları paslanmaz çelik ve ızgara ızgaraları içinen iyi seçenek olarak dökme demir . Izgara İlkeleri

bir pişirme yüzeyininseçimi düzgün pişmiş ve lezzetli gıda üreten önemlidir . Harold McGee göre, "New York Times , " Pişirme yüzeyinden maksimum kapasitede aktarılır ısıdan daha lezzetli sonuçlar verir. McGee ısıtmak içinen zorlu gıdalar düzgün etler ve balık olduğunu söylüyor. Gıda güvenliği kuralları farklı etler yemek için güvenli hangi belli sıcaklıkları dikte . Iç bölümleri yemek ve yine acı tutmak için daha arzu edilir etlerdışında iyi bir Sararmış alma daha fazla ızgara sıcaklıklar gerektirir. Anahtar eşit ısı iletkenlik gaz - ızgara ızgaraları seçmektir .
Dökme Demir Izgaralar

Dökme demir demir eritme ve bir kalıp içine dökülerek yapılır . Soğuduktan sonra , metal katılaşır ve kalıbın şeklini alır. Dökme demir çok ağır ve yüksek sıcaklıklara dayanabilir . Diğer metallerin aksine , ısı " soğuk noktalar" çıkmadan dökme demir ızgaralar boyunca eşit olarak dağıtılır Buetin bazı bölümleri undercook olabilir . Böyle biftek ve kızartmalar gibi büyük et parçalarını .
Paslanmaz Çelik Izgaralar

Paslanmaz çelik bir alaşım ızgara zaman homojen ısı dağılımı , özellikle arzu edilir bu da sadece bir metal değil, metallerin kombinasyonu araya anlamına gelir. Krom çelik ile kombine edildiğinde, elde edilen kendi gücü , ayrı ayrı bileşenlerin her birinden daha büyüktür. Krom da WorldStainless.org göre , çelik pas ve kirletmek için daha yüksek bir direnç kazandırır. Bu özellikler paslanmaz çelik gaz ızgara ızgaraları için dayanıklı bir malzeme yapmak . Gücünü bir ızgaraısıya dayanacak sağlar ve pas direnci dışarıdan hava elemanları ve gıda nem dayanacak sağlar .
Kaplı Izgaralar

Bazı çelik veya dökme demir ızgaralar bir seramik malzemedir porselen ile kaplanır. Bu kaplanmamış paslanmaz çelik ya da daha kolay temizlemek için yapar dökme demir , üzerinde bulunan olandan pürüzsüz bir yüzey verir . Bu özellik oranları göre ,en iyi seçimdir birçok köy Grillers arasında tercih edilen seçenek olarak ızgaraları kaplı , ama " Consumer Reports ". Porselen bir metal üzerine bir kaplama olarak tatbik edilir olduğundan, bu pul pul dökülmeye veya çip olabilir . Öyle zaman, altındametal ortaya ve pasızgaraları neden olan , nem ortaya koyar.