Do Mikrodalga Fırınlar Fonksiyonu Nasıl

? Mikrodalga fırınlar , çoğu ABD mutfaklarda standart aletleri , pişirmek için elektromanyetik ( EM ) radyasyon kullanın . Geleneksel fırın aksine , mikrodalga fırınlar pişirme öncesinde ısıtılmış değildir . Bunun yerine , yemek pişirmek için kullanılanısıgıda kendisi içinde oluşturulur . Mikrodalga Radyasyon

Mikrodalgalar radyo dalgaları , görünür ışık ve X - ışınları gibi EM radyasyon diğer formları , birçok özelliklerini paylaşır . Nedeniyle kendilerine özgü dalga boylarında , 1GHz 300 GHz için , mikrodalgalarmoleküler düzeyde gıda maddeleri ile etkileşim .
Mikrodalgalar nasıl Yapılıyor

ABD Ev Mevcut 120 voltta beslenir. Mikrodalga içine bir adım - up , yüksek gerilim trafosu fırın 3,000 ve 5,000 volt arasınagerilim artar . Yüksek gerilim akım mikrodalga fırın elektrik enerjisine dönüştüren bir magnetron adı verilen özel bir vakum tüpü , enerji verir .
Nasıl Mikrodalga Cook Sizin Gıda

zaman mikrodalga radyasyon gıda vurur , bu gıda moleküllerine enerji kazandırır. Gıda molekülleri fiziksel olarak heyecanlı olur . Hareketli gıda molekülleri arasındaki sürtünmegıda ısıtır ve aşçılar termal enerjisi, ya da ısı üretir .