Karalahana ve Arasındaki Farklar Diğer Yeşiller

karalahana , hardal yeşilliği , şalgam ve ıspanak gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler çok farklı , yine de benzerlikler var. Bu yeşilliklahana ailesinin üyeleridir. Yeşiller görünüş, lezzet , beslenme ve pişirme süreleri değişir . Karalahana ve diğer yeşillikler arasındakifarkı bilmek çok kolaydır .
Şalgam Yeşiller
Görünüm şalgam kökleri yukarıda büyüyenyaprakları vardır .

onlara bakarak yeşiller arasındakifarkı söyleyebilir . Lahana , diğer yeşillik göre çok büyük yaprakları vardır . Onlaryaprakları çapında büyük onlar aracılığıyla çalışan sapları ve damarları var . Hardal yeşilliği karalahana daha küçük yaprakları vardır . Hardal yeşilliklerikenarları kabarır . Şalgam yaprakları daha az tanımlanmış ve karalahana ve hardal yeşilliği göre daha ince ve uzundur. Ispanak yapraklarıdiğer yeşillikyaprakları ile karşılaştırıldığında çok küçüktür . Bu yeşillikler Tümaynı renk üzeresiniz .
Ispanakhafif tadı
Tat salatalar için iyi bir seçim yapar .

farklı yeşillikleritadı çok farklı vardır . Bazı Yeşiller çiğ olarak yenebilir , ancak şalgamYeşiller tümen acı vardır . Aldı vebitkiler gençken yenildiğinde şalgam en iyisidir . Hardal lahana ve ıspanak daha güçlü bir lezzet var . Bitkiler yüksek beş ve 12 inç arasında zaman hardal yeşilliği en iyisidir . Ispanak bu yeşillikler arasındahafif olduğunu. Ispanak genellikle çiğ yenir o kadar hafiftir.
Besin Değeri
yeşillik yeme kilo kaybı için iyi bir seçimdir .

Karanlık , yapraklı yeşillikler büyük besin değerine sahip . Karalahana, hardal yeşilliği ve şalgam folat , C vitamini , kalsiyum ve beta carotine mükemmel bir kaynağıdır . Ispanak beta - carotine , lutein ve zeaksantin bakımından zengindir . Karalahana, hardal yeşilliği , şalgam ve ıspanak da demir ve magnezyum iyi kaynaklarıdır . Lutein ve zeaksantin yardım katarakt ve makula dejenerasyonu karşı korur . Yeşiller bazı lif sağlamak ve dolduruyor . Bunlar birkaç kalori ve yardım mücadele yağ var .
Pişirme Greens
Jambon ve pastırma sezon yeşil kullanılabilir .

pişirmeden önce tüm yeşillikleri yıkanmalı ve sapları büyük çıkarılmalıdır . Kaynatın su yeşillik . Yemek kez farklı türleri arasında değişiklik gösterir. Karalahana yaprak birbirinin üzerine istiflenebilir. Bir tüp gibiyaprakları kadar döndürün . Karalahana şeritler halinde kesilir. Hardal yeşilliği yıkadıktan sonra tencereye doğrudan konabilir . Eğeryeşillikleri ile şalgam yemek varsa , butavadayeşillik yerleştirmeden önce bir raddeyeşalgam getirmek için en iyisidir . Ispanak, diğer yeşillik pişirmek daha az zaman alır . Yumuşayana kadar tüm yeşillikleri pişirin .