Görünen Veliaht : Sizin Hatıra Sebzeler bilin

Bir süpermarketüretmek bölümünde yadigarı sebze görmüş olabilir . Burnundan derin bir kırmızı yadigarı domates kaldırdı, taze kesilmiş çimen kokusu ve büyükbabasının eski seranın belki biraz . Yadigarı tohumlar ararlar bu bahçıvanlar , ancak, bir görünüm , bir isim ya da bir nostalji ya da daha fazla tarafından tahrik edilmektedir . Her yadigarı sebze onlarca yıl bir süre boyunca uzandığı , kendi geçmişi var , bir asır veya daha uzun . Eski
Julie Slevak ,Michigan merkezli online perakendeci Annie'nin Heirloom Tohum kurucusu ve eş sahibi Büyüyen
, iki tohum türleri temelde vardır dedi - . (vahşi doğal tozlaşma ) açık tozlaşma ve hibrid açık tozlaşma tohum bitki ve mahsuldentohum kaydettiğinizde
,gelecek nesil için gidiyor öncekigibi olacak . Bir tohum yıllardır defalarca yeniler ve değişmeden , veya stabilize kaldığında , o zaman bir " hatıra " denir çeşitli.
"yaşı ne olmalıdır üzerinde bir tartışma var , " Slevak dedi . " Bazıları 25 yaşında yeterince yaşlı olması gerektiğini söylüyorlar . Firmamız 50 yıl olarak ayarlamak için çalışır . " Toronto merkezli Gayla Trail,Sen Kız büyümek blog ve çeşitli kitapların yazarı
, yadigarı ideal 50 yaşından daha büyük olması gerektiğini söyledi .
"Minimum onlar stabilize oldum 50 yıl olması gerekiyordu , " Trail , dedi ," ama bir sürü insan pickier ve 100 yıl boyunca gidin. I100 yıl karşı daha eğilimindedir. "Melez
en çok arzu edilen özellikleri olan bir tohum üretmek için çeşit çapraz tozlanma ile oluşturulur. Slevak bunlar genellikle farklı amaçları olan büyük şirketler tarafından oluşturulan dedi .
" Onlar iyi taşımaları ve bir bakkal rafında güzel görünen bir şey istiyorum , " dedi . Slevak büyük çiftliklerin sahipleri yadigarları almayın dedi
" bu amaçlar için doğurmak Ama , genellikle bu tür lezzet gibi diğer özellikleri . kaybetmek" . Onlar bu özgün özellikleri isteyen küçük ölçekli , ev bahçıvanlar tarafından satın alınmaktadır .
" Bu senin büyükanne büyüdü ne büyüyen ve bu tat hatırlamanostalji de var , ve genelde daha iyi tadı yok. " En çeşitleri
bakkallarda uzun raf ömürleri ve ulaşım amaçlı sert ciltler için yetiştirilen melezler vardır . Ayrıca sık sık lezzetpahasına , çekiciliği için düzenli şekiller var
Kompost - . Eğer toprak organik sebze bahçesi desteklemek için yeterince zengin değildir endişe ediyorsanız Bir Hatıra Essential

, kompostlaştırmadır cevap. Michigan merkezli Annie'nin Heirloom tohumları Julie Slevak herhangi bir toprak kompost ile iyileşmiş olabilir dedi . O çiçek onun sebze bahçe tutmak için kompost dayanır .

" Sağlıklı toprak , sağlıklı bitkiler götüren bu gübre için kompost , " dedi . " Oradamükemmel kompost yapmak için nasıl birçok teori vardır , ama genellikle sadece kahverengi ve yeşil sürü almak ve bir yıl boyunca bir yığın oturalım . "

Slevak "dedi yeşil şeyler " çürümeye ve kıyameti şeyler ise " kahverengi " içerir şeyler ıslatır vekıyameti bağlar .

" 'Brown ' odun yongaları ve kağıt olacak , ve 'yeşil' " , yaprak ve mutfak atık olacaktır dedi . " Ben de hayvan gübrelerinin kullanımı ve bu nedenlekoku yakalar içinde saman dökümü . Ben sadecebahçesinde bir yığın dökümü , ama eğer isterseniz kutuları kullanabilirsiniz . Eğer evde kompostlama içinsabır yoksa o kokuyor, daha ' kahverengi ' eklemek ve bunu daha hızlı gitmek almak için üzerinde açabilirsiniz . "

, Slevak Eğer çanta için çim kupürleri eklemek anlaşılacağı gübreleştirilmiş inek gübresi .

" Ben de bahçe malç veyabani otlar aşağı tutmak için çim kupürleri kullanabilirsiniz, ancak bunu yapıyoruz eğer çim üzerinde kimyasal maddeler kullanmayın olamaz , " dedi . br> Organik Tarım Seçeneği yadigarı onlar ilk ortaya çıktığıkoşullarda iyi gelişirler dedi .
" Arkadaşlarım ve ben kimyasalların bir sürü etrafında gelmeden önceyadigarı çoğu organik bahçe uygulamaları sırasında geliştirilen bulundu , " Slevak dedi . " Eğer kimyasal gübre çok kullanmak ve daha iyi büyüyecek , organik bu koşullarda geliştirilenhibrit düşünce değilseniz onlar içeri seçilditoprakta yetiştirilen Onlar daha iyi tadı eğilimindedir . "
Heirlooms da pek çok çeşidi melez türleriyle karşılaştırıldığında olduğundanbahçıvan vetüketiciye hitap .
" Çeşitlilik tat , doku ve renk açısından yadigarları ile geliyor , " Trail dedi . Melezler genellikle genellikle birileri tarafından oluşturulan çünkü melezler daha yadigarı fazla çeşidi vardır " Ama aynı zamanda zararlı veya kötü toprak veya iklim koşulları belirli bir tür gibi farklı konuları dayanabilmesi olmanın farklı çeşitleri açısından çeşitlilik .
" A tohum şirketi. Bu yöntem zaman ve para enerjisini , gerektirdiğinden , genellikle onlarev bahçıvan doğru yapmaya çalışıyoruz ne vites yok . Ne onlar oluştururken daha fazla tarım ve ticari satış doğru içindir . " Bu gün
Trendy Domates
, yadigarı , yeni bir trendin bir şey olarak görülebilir . Onlar .
Ülke çapında büyük süpermarket zincirleriüretmek koridorlarda görünür " Benmelezblandness karşı bir tepki olduğunu düşünüyorum , " Slevak dedi . " Onlar çok onları aldım . Bunlar güzel ve güzel görünümlü konum , ve onlar daha kötü ve daha kötü tadı . İnsanlar geri hatırlamak ne gitmek istiyorum . " Trail,eğilim domates tarafından yönetiliyor için
.
" Ben onlar ne bu kadar kökten farklı çünkü bir sürü insan domates ile yadigarları büyüyen içine almak düşünüyorum bir mağaza olsun , " dedi . " Bahçıvanlar ayrıca eski ve sık sık ilginç öyküleri ile gelen olan bu çeşitleri yeniden keşfetmek için sadece heyecanlıyız . " Esasında , Trail o bazen kendi hikayesine dayanan bir yadigarı denemek söylüyor .
" Bir hatıra var 'Geniş Dalgalanma Sarı Kuş Üzümü , ' " denilen domates çeşididir dedi . "Bu90'larda bir kaldırım çatlak büyüyen bulundu ve bu eski yadigarı olduğu keşfedildi . Ben zor bir biri olmak var ! ' , Düşünce yadigarı hastalığa duyarlı olduğunu , bu kırılgan bitki olduğunu ve gerçektendurum olmadığını dolaşan bu fikir var . " Trail da yadigarı bu yana bir çok ekonomik bir seçim olarak bulur
Eğer sadece bir keztohum satın almak gerekiyor .
"Ben , tohumların bir paket satın dışarı büyümek , sonra hasatdomatestohumları kaydedebilirsiniz , " dedi . "Ben yine tohum başka paketi satın almak zorunda değilsiniz . "